Pollo con almendras | Receta
Pollo con almendras | Receta
Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
2 cdas.
-
500 gde pechuga de pollo
-
1 cda.de aceite de oliva
-
1pimiento rojo
-
1pimiento verde
-
1cebolla
-
2 dientesde ajo
-
100 gde almendras crudas
-
2 cdas.de salsa de soja
-
1 tazade caldo de pollo
-
1 cda.de miel
-
sal y pimienta al gusto
1
Corta el pollo a tiras y colócalas en un bol. Mézclalas con nuestro una cucharada del Sazonador Chino. Deja reposar durante al menos 10 minutos para que se impregnen bien los sabores.
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por dentro, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
3
En la misma sartén, agrega los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, unos 5 minutos.
4
Incorpora las almendras a la sartén y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
5
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y la otra cucharada de Sazonador Chino. Vierte esta mezcla en la sartén junto con el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca un poco y espese, unos 3-4 minutos.
6
Vuelve a poner el pollo en la sartén y mezcla bien con las verduras y la salsa. Cocina por 2-3 minutos adicionales para que todos los sabores se integren.
Preparación
1
Corta el pollo a tiras y colócalas en un bol. Mézclalas con nuestro una cucharada del Sazonador Chino. Deja reposar durante al menos 10 minutos para que se impregnen bien los sabores.
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por dentro, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
3
En la misma sartén, agrega los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, unos 5 minutos.
4
Incorpora las almendras a la sartén y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
5
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y la otra cucharada de Sazonador Chino. Vierte esta mezcla en la sartén junto con el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca un poco y espese, unos 3-4 minutos.
6
Vuelve a poner el pollo en la sartén y mezcla bien con las verduras y la salsa. Cocina por 2-3 minutos adicionales para que todos los sabores se integren.
POLLO CON ALMENDRAS
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Ingredientes
personas
-
2 cdas.
-
500 gde pechuga de pollo
-
1 cda.de aceite de oliva
-
1pimiento rojo
-
1pimiento verde
-
1cebolla
-
2 dientesde ajo
-
100 gde almendras crudas
-
2 cdas.de salsa de soja
-
1 tazade caldo de pollo
-
1 cda.de miel
-
sal y pimienta al gusto
