Quesadilla de pollo y patatas | Receta
Quesadilla de pollo y patatas | Receta
Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
1 sobreSazonador para patatas asadas"Muy sabroso. Volvería a comprarlo una y otra vez". 4,99 € 69,31 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
2patatas grandes
-
1pimiento rojo
-
1calabacín
-
200 gde pechuga de pollo
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
4tortillas de trigo
-
100 gde queso cheddar rallado
-
100 gde mozzarella rallada
1
Pela la patata y córtala en dados pequeños. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quítale las semillas, retira las fibras blancas con un cuchillo y córtalo en tiras finas. Lava los calabacines, retira los dos extremos, córtalos en cuartos a lo largo y en trozos pequeños.
2
Retira la piel y los tendones de la pechuga de pollo y córtala en trozos del tamaño de un bocado.
3
Sofríe los dados de patata en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté blanda y dorada. Retira la patata de la sartén y reserva.
4
En la misma sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y fríe el pollo durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien hecho y ligeramente dorado.
5
Añade las tiras de pimiento y los dados de calabacín al pollo en la sartén y sofríe otros 2-3 minutos.
6
Vuelve a poner los dados de patata en la sartén y mézclalo todo bien. A continuación, sazona con el Sazonador para Patatas Asadas. Pasados unos minutos, sácalo de la sartén y reserva.
7
Limpia la sartén con un paño y coloca una tortilla de trigo. Esparce encima la mitad del queso y la mitad de la mezcla de pollo, patatas y verduras. Coloca otra tortilla encima y presiona ligeramente.
8
Fríe por ambos lados a fuego medio durante unos 4-5 minutos hasta que se doren.
9
A continuación, retírala de la sartén y corta la quesadilla en triángulos pequeños.
10
Repite el proceso con los ingredientes restantes.
Preparación
1
Pela la patata y córtala en dados pequeños. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quítale las semillas, retira las fibras blancas con un cuchillo y córtalo en tiras finas. Lava los calabacines, retira los dos extremos, córtalos en cuartos a lo largo y en trozos pequeños.
2
Retira la piel y los tendones de la pechuga de pollo y córtala en trozos del tamaño de un bocado.
3
Sofríe los dados de patata en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté blanda y dorada. Retira la patata de la sartén y reserva.
4
En la misma sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y fríe el pollo durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien hecho y ligeramente dorado.
5
Añade las tiras de pimiento y los dados de calabacín al pollo en la sartén y sofríe otros 2-3 minutos.
6
Vuelve a poner los dados de patata en la sartén y mézclalo todo bien. A continuación, sazona con el Sazonador para Patatas Asadas. Pasados unos minutos, sácalo de la sartén y reserva.
7
Limpia la sartén con un paño y coloca una tortilla de trigo. Esparce encima la mitad del queso y la mitad de la mezcla de pollo, patatas y verduras. Coloca otra tortilla encima y presiona ligeramente.
8
Fríe por ambos lados a fuego medio durante unos 4-5 minutos hasta que se doren.
9
A continuación, retírala de la sartén y corta la quesadilla en triángulos pequeños.
10
Repite el proceso con los ingredientes restantes.
QUESADILLA DE POLLO Y PATATA
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Ingredientes
personas
-
1 sobreSazonador para patatas asadas"Muy sabroso. Volvería a comprarlo una y otra vez". 4,99 € 69,31 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
2patatas grandes
-
1pimiento rojo
-
1calabacín
-
200 gde pechuga de pollo
-
4 cdas.de aceite de oliva
-
4tortillas de trigo
-
100 gde queso cheddar rallado
-
100 gde mozzarella rallada
