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¿Sabías que los dátiles son un alimento muy interesante nutricionalmente? Se obtienen de la palmera de dátiles de Phoenix, siendo cultivados especialmente en regiones áridas de California y Oriente Medio.

Llega la Navidad y, con ella, los villancicos, los regalos, las reuniones con familiares y amigos, las sobremesas y, por supuesto, ¡los postres típicos de Navidad! Te contamos cuáles son los postres típicos de la Navidad y cómo prepararlos.

Hay algo que está claro: una vida con especias no solo está llena de color, sino que también es mucho más bonita. La sal y la pimienta son esenciales en nuestro día a día, pero no son todas las opciones que tenemos a nuestra disposición. El mundo de las especias nos ofrece toda una variedad de sabores, aromas y colores que debemos conocer.

¡Nos vamos de viaje culinario al continente más grande del mundo! Seguro que has oído muchas veces que la cocina asiática es muy saludable. Pero ¿es cierto? Descubre en este artículo cuáles son las características principales de la gastronomía asiática y por qué se dice que es tan saludable.

La Semana Santa es una festividad realmente importante en España. Unos acuden a las procesiones mientras que otros aprovechan para hacer una escapada en familia. En cualquier caso, lo que nunca falta son las tradiciones gastronómicas que tanto disfrutamos. En este artículo, descubrirás muchos de los dulces de Semana Santa que podemos encontrar en nuestro país, así como otras costumbres de la Semana Santa y la Pascua fuera de nuestras fronteras que gozan de gran popularidad.

La freidora de aire, también conocida como airfryer o freidora sin aceite, es un pequeño aparato que ha revolucionado las cocinas. Seguro que su popularidad en internet, redes sociales e, incluso, libros de cocina no ha pasado desapercibida. ¿Quieres descubrir para qué sirve este electrodoméstico, sus ventajas, cómo elegir el mejor modelo, los tiempos de cocción de los alimentos y qué recetas pueden prepararse fácilmente? ¡Sigue leyendo!

¿La comida italiana se compone solo de pizza y pasta? ¿Qué otros platos típicos italianos podemos encontrar? Hoy nos adentramos en el paraíso de la comida italiana y analizamos todo con lupa para explicarte lo más importante de la apasionante gastronomía italiana.

Según va llegando el calor, aparecen los primeros calabacines de temporada. Esta hortaliza, cuya planta pertenece a la familia de las cucurbitáceas, está en su mejor momento entre los meses de junio y septiembre. Crecen rápido, son poco exigentes y muy versátiles. Eso sí, en cuanto llegan al punto de maduración perfecto, deben ser consumidos inmediatamente. En el mejor de los casos, has cultivado tus propios calabacines y tienes una gran cosecha o puede que, simplemente, se te hayan acumulado unos cuantos calabacines en la nevera. ¡No te preocupes! Tenemos muchísimas recetas con calabacín deliciosas para evitar su desperdicio.

¿Alguna vez te has preguntado si el pescado es indispensable en una dieta equilibrada? En general, se recomienda consumir dos porciones de pescado a la semana. Lo ideal es que 70 gramos procedan de un pescado graso como el salmón, la caballa o el arenque. Si es la primera vez que oyes hablar de esto, este artículo te va a ayudar. Te mostraremos las diferencias entre pescados, por qué el pescado es tan importante para nuestro organismo y, por supuesto, cómo prepararlo adecuadamente.

¿Cuánto quieres a tu padre? ¡Seguro que mucho! Pero pasa el tiempo y cada año es más difícil saber qué regalarle. Seguro que tú también has dicho alguna vez: “tiene de todo y no pide nunca nada”. No te preocupes, porque en este artículo vamos a darte varias ideas de regalos del Día del Padre personalizados.

La alternativas vegetales a la leche se hacen poco a poco más populares. ¿Se trata tan solo de una nueva moda? ¿Qué razones hay tras esta decisión de dejar de tomar leche de vaca? Las intolerancias, la preocupación por el bienestar animal o la protección del planeta son algunas de las más importantes. Debido a la alta demanda, la oferta de leches vegetales en el mercado es cada vez más amplia y puede ser complicado decantarse por unas o por otras. Pero que no cunda el pánico: te vamos a ayudar a encontrar la alternativa más adecuada y, por supuesto, ¡te daremos un montón de recetas deliciosas!

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Cuando se trata de celebrar el amor, las cosas más sencillas suelen ser las que más gustan. Nuestro consejo es que prepares una cena en pareja a la luz de las velas con música suave de fondo y comida deliciosa. Si no sabes qué cocinar, sigue leyendo porque hemos creado 3 menús con los que conquistarás a tu pareja por el estómago. Los menos experimentados en la cocina triunfarán con nuestro menú fácil y sencillo. Los más cocinitas, encontrarán un menú digno de estrella Michelín. Y para los veganos o vegetarianos, nuestros cocineros Nils y Niklas han elaborado un menú sin productos de origen animal.

En épocas de escasez, tirar comida a la basura era simplemente impensable. Se improvisaban recetas con sobras e ingredientes que estaban a punto de estropearse. Lamentablemente, a día de hoy el desperdicio de alimentos aumenta cada vez más. La cocina de aprovechamiento, también conocida como trash-cooking, pretende precisamente acabar con esto y sacar el máximo partido a los alimentos. ¿Quieres un par de consejos e ideas de recetas para hacer un consumo más responsable de los alimentos?

El bizcocho de plátano, también conocido como pan de plátano por su traducción del inglés banana bread, está en boca de todo el mundo. El olor a bizcocho recién horneado y su sabor dulce y afrutado hacen que se nos caiga la baba. ¡Sigue leyendo para descubrirlo todo sobre esta delicia!