Salteado de pollo con verduras | Receta

Name: Salteado de pollo con verduras
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 cm de jengibre; 3 dientes de ajo; 400 ml de caldo de pollo; 80 ml de salsa de soja; 2 cdas. de miel; 2 cdtas. de aceite de sésamo; 2 cdas. de maicena; 1,5 cda. JS Sazonador Chino; 250 g de arroz basmati; 400 g de pechuga de pollo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 brócoli; 1 manojo de cebolletas; 3 zanahorias; 150 g de setas de ostra; 4 cdas. de aceite de oliva; 1 cdta. JS Sazonador Chino

Nils

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Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para la salsa:
1,5 cda.

JS Sazonador Chino
4 cm

de jengibre
3

dientes de ajo
400 ml

de caldo de pollo
80 ml

de salsa de soja
2 cdas.

de miel
2 cdtas.

de aceite de sésamo
2 cdas.

de maicena
Para el salteado:
1 cdta.

JS Sazonador Chino
250 g

de arroz basmati
400 g

de pechuga de pollo
1

pimiento verde
1

pimiento rojo
1

brócoli
1

manojo de cebolletas
3

zanahorias
150 g

de setas de ostra
4 cdas.

de aceite de oliva

Preparación

Para hacer la salsa, pela el jengibre y rállalo muy fino. Pela los dientes de ajo y córtalos en dados finos. Pon todos los ingredientes de la salsa en un tarro con tapa de rosca, ciérralo y agítalo enérgicamente para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Corta la pechuga de pollo en tiras de aproximadamente 1 cm. Lava los pimientos, córtalos por la mitad, quítales las semillas y córtalos en tiras finas de 0,5 cm. Lava las cebolletas y córtalas en aros finos de 0,5 cm. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de 0,5 cm.

Corta las setas a lo largo en tiras finas de 0,5 cm.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un wok grande a fuego medio y fríe las tiras de pollo hasta que se doren por todos los lados. Sazónalo con 1 cdta. de Sazonador Chino y retíralo del wok.

Calienta el aceite restante en el wok, sube el fuego y añade las verduras. Sofríelas durante unos 7 minutos por todos los lados hasta que estén doradas. Pasado este tiempo, baja el fuego y rocía la salsa sobre las verduras. Remueve todo bien hasta que la salsa espese, añade la pechuga de pollo y deja que se caliente unos minutos. Por último, sirve el salteado con el arroz.

Preparación

Corta las setas a lo largo en tiras finas de 0,5 cm.

Salteado de pollo con verduras

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