Hummus de aguacate | Receta

Name: Hummus de aguacate
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 bote de garbanzos (peso escurrido: 240 g); 2 aguacates maduros; 1 limón; 1 manojo de perejil; 1 cda. de pasta de sésamo (Tahini); 2 cdas. de aceite de oliva; 1/2 cdta. de sal; 3 pizcas JS Aguacate Topping Edición Orgullo; 1 pepino; 1 pimiento amarillo; 200 g de tomates cherry; 1 manojo de rabanillos; 6 uds. de pan de pita; 3 pizcas JS Aguacate Topping - Edición Orgullo

Just Spices

Valoración:

0 % of 100

(0) Valora la receta

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

Para el hummus de aguacate:
3 pizcas

JS Aguacate Topping Edición Orgullo
1 bote

de garbanzos (peso escurrido: 240 g)
2

aguacates maduros
1

limón
1 manojo

de perejil
1 cda.

de pasta de sésamo (Tahini)
2 cdas.

de aceite de oliva
1/2 cdta.

de sal
Además:
3 pizcas

JS Aguacate Topping - Edición Orgullo
1

pepino
1

pimiento amarillo
200 g

de tomates cherry
1 manojo

de rabanillos
6 uds.

de pan de pita

Preparación

Vierte los garbanzos en un colador y enjuágalos con agua fría. Corta los aguacates por la mitad, deshuésalos y extrae la carne con ayuda de una cuchara. Corta el limón por la mitad y exprímelo. Lava el perejil, sécalo con cuidado y pícalo grueso. Añade todos los ingredientes al vaso de la batidora y bate bien junto con la pasta de sésamo, el aceite de oliva, la sal y 3 pizcas del Aguacate Topping.

Lava la verdura y seca con unos cuantos toquecitos. Cuartea el pepino a lo largo, retira las semillas y corta en bastones anchos. Retira las semillas del pimiento también y corta en tiras gruesas. Si fuera necesario, humedece el pan de pita ligeramente con agua y tuéstalo.

Coloca el hummus de aguacate en el centro de los platos y espolvorea con el resto del Aguacate Topping. Coloca las verduras crudas alrededor del hummus de aguacate, sirve con el pan de pita ¡y disfruta!

Preparación

HUMMUS DE AGUACATE

Si te gustaba el hummus clásico, este hummus de aguacate va a poner tu mundo del revés. Disfruta de un hummus extra cremoso y aromático gracias a la combinación del aguacate con el perejil y el limón. Y para un toque extra de sabor, no olvides sazonar tu hummus de aguacate con nuestra mezcla de especias por excelencia: el Aguacate Topping. ¿A qué esperas para probar esta versión tropical del hummus?

OTRAS RECETAS CON AGUACATE

¿No te cansas del aguacate? ¡Te entendemos a la perfección! Disfruta del sabor tropical de esta fruta tan cremosa en todas sus formas y combinaciones con nuestras recetas con aguacate. Desde un rico bagel de aguacate que podrás prepararte en cualquier momento del día, hasta un original sushi burrito, en esta sección de recetas, ¡encontrarás de todo!

Ingredientes

Porciones