Ensalada con gambas
Ensalada con gambas | Receta
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Tiempo de elaboración:
35 min.
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Dificultad:
fácil
Porciones

Ingredientes

1
Para hacer el aderezo, pela la papaya, córtala por la mitad, quítale las semillas, pon la mitad en un recipiente alto y tritúrala con una batidora de mano. Añade la crème fraîche y el vinagre balsámico y mézclalo todo muy bien. Sazona la salsa con sal y con el Sazonador Pasta Ajo y Aceite, y resérvala en la nevera.
2
Corta la papaya restante en trozos del tamaño de un bocado. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y la piel, y córtalo en dados. Lava los brotes de espinacas y sécalos. Corta el pepino en tiras largas con ayuda de un pelador. Tuesta los piñones en una sartén sin grasa hasta que se doren y luego resérvalos.
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las gambas a fuego fuerte durante 1 minuto. Sazónalas con el Sazonador Pasta Ajo y Aceite, baja el fuego y cocínalas durante otro minuto.
4
Reparte los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos y vierte el aderezo por encima.
Preparación
1
Para hacer el aderezo, pela la papaya, córtala por la mitad, quítale las semillas, pon la mitad en un recipiente alto y tritúrala con una batidora de mano. Añade la crème fraîche y el vinagre balsámico y mézclalo todo muy bien. Sazona la salsa con sal y con el Sazonador Pasta Ajo y Aceite, y resérvala en la nevera.
2
Corta la papaya restante en trozos del tamaño de un bocado. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y la piel, y córtalo en dados. Lava los brotes de espinacas y sécalos. Corta el pepino en tiras largas con ayuda de un pelador. Tuesta los piñones en una sartén sin grasa hasta que se doren y luego resérvalos.
3
Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las gambas a fuego fuerte durante 1 minuto. Sazónalas con el Sazonador Pasta Ajo y Aceite, baja el fuego y cocínalas durante otro minuto.
4
Reparte los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos y vierte el aderezo por encima.

Ensalada con gambas

Disfruta al máximo de esta receta de ensalada con gambas gracias al toque especiado de nuestro Sazonador Pasta Ajo y Aceite. ¡Te encantará! 

¡Psst! Esta ensalada de gambas es perfecta para ocasiones especiales, ya que es original, rica y muy fácil, por lo que te quitará tiempo de trabajo en la cocina.

 

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