Ensalada de remolacha y manzana
Ensalada de remolacha y manzana | Receta
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Ensalada de remolacha y manzana | Receta

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Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
Porciones

Ingredientes

  • Para la ensalada de remolacha:

  • 3
    remolachas (1 roja, 1 amarilla y 1 bicolor)
  • 50 g
    de nueces picadas
  • 150 g
    de queso feta
  • 4 pizcas
    de sal
  • 1
    manzana

  • Para el aliño:

  • 1 cdta.
    Mix Aliño Balsámico
     “¡Rápido, fácil y delicioso! Va bien con cualquier ensalada :)”. 2,99 € 49,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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    Mix Aliño Balsámico
  • 3 cdas.
    de aceite de oliva
  • 1 cda.
    de miel
  • 1 cda.
    de vinagre balsámico blanco
1
Lava las remolachas y córtalas en rodajas finas con una mandolina de cocina. Coloca cada variedad de remolacha en un bol individual, añade sal, mezcla todo bien y déjalas macerar durante 20 minutos.
2
Pela la manzana y córtala en rodajas finas con una mandolina de cocina.
3
Para hacer el aliño, pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien.
4
Tuesta las nueces en una sartén sin grasa durante 3 minutos, retíralas de la sartén y resérvalas.
5
Reparte las remolachas en 4 platos. Rocía el aliño sobre ellas y añade las nueces tostadas. Por último, desmenuza el queso feta sobre este «carpaccio» de remolacha para darle un toque muy especial.
6
Decora el plato con unas ramitas de perejil y ¡a disfrutar!
Preparación
1
Lava las remolachas y córtalas en rodajas finas con una mandolina de cocina. Coloca cada variedad de remolacha en un bol individual, añade sal, mezcla todo bien y déjalas macerar durante 20 minutos.
2
Pela la manzana y córtala en rodajas finas con una mandolina de cocina.
3
Para hacer el aliño, pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien.
4
Tuesta las nueces en una sartén sin grasa durante 3 minutos, retíralas de la sartén y resérvalas.
5
Reparte las remolachas en 4 platos. Rocía el aliño sobre ellas y añade las nueces tostadas. Por último, desmenuza el queso feta sobre este «carpaccio» de remolacha para darle un toque muy especial.
6
Decora el plato con unas ramitas de perejil y ¡a disfrutar!

Ensalada de remolacha y manzana

Ensalada griega, ensalada de pollo, ensalada caprese... Están buenísimas, ¿pero sientes que te cuesta salir de las típicas ensaladas básicas? ¡Atrévete a probar una combinación nueva! Esta receta de ensalada de remolacha y manzana es un acierto seguro. En pocos minutos tendrás una ensalada con un sabor increíble gracias al toque final de nuestro Mix Aliño Balsámico.

 

 

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Ingredientes

Porciones

  • Para la ensalada de remolacha:

  • 3
    remolachas (1 roja, 1 amarilla y 1 bicolor)
  • 50 g
    de nueces picadas
  • 150 g
    de queso feta
  • 4 pizcas
    de sal
  • 1
    manzana

  • Para el aliño:

  • 1 cdta.
    Mix Aliño Balsámico
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  • 3 cdas.
    de aceite de oliva
  • 1 cda.
    de miel
  • 1 cda.
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