Ensalada de pepino y halloumi | Receta
Ensalada de pepino y halloumi | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
Para el aliño:
-
1 ½ cdta.
-
4 cdas.de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cda.de zumo de un limón
-
1 cdta.de sirope de arce
-
Para la ensalada:
-
2pepinos pequeños
-
250 gde tomates cherry
-
120 gde ensalada mixta (espinacas baby, romana, lechuga de hoja roja)
-
4tallos de menta
-
250 gde halloumi
-
aceite de oliva
1
Lava las verduras para la ensalada. Corta los mini pepinos en rodajas y los tomates cherry por la mitad. Reparte la lechuga, las hojas de menta, el pepino y los tomates en 2 platos o cuencos.
2
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.
3
Corta el halloumi en rodajas.
4
Sofríe el halloumi en la sartén por ambos lados durante 2 - 3 minutos o hasta que se dore.
5
Mezcla bien todos los ingredientes del aliño y vierte sobre la ensalada. Por último, añade el halloumi y sirve inmediatamente.
Preparación
1
Lava las verduras para la ensalada. Corta los mini pepinos en rodajas y los tomates cherry por la mitad. Reparte la lechuga, las hojas de menta, el pepino y los tomates en 2 platos o cuencos.
2
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.
3
Corta el halloumi en rodajas.
4
Sofríe el halloumi en la sartén por ambos lados durante 2 - 3 minutos o hasta que se dore.
5
Mezcla bien todos los ingredientes del aliño y vierte sobre la ensalada. Por último, añade el halloumi y sirve inmediatamente.
ENSALADA DE PEPINO Y HALLOUMI
Esta receta de ensalada de pepino y halloumi es una opción ligera y deliciosa para un día en el que no tengas mucho tiempo para preparar algo. Además, gracias a nuestro Ensalada Topping le darás un aroma irresistible y original. El halloumi aporta un toque salado que contrasta con el pepino, creando una experiencia culinaria inolvidable. ¡No te pierdas esta deliciosa ensalada!
MÁS RECETAS VEGETARIANAS
El queso halloumi es un clásico de la dieta vegetariana, gracias a tu aporte de proteínas. En nuestras colección de recetas vegetarianas tienes un sinfín de recetas fáciles de preparar y con todo el sabor gracias a nuestras mezclas de especias. ¡Prueba a cocinar una hoy mismo!
Ingredientes
personas
-
Para el aliño:
-
1 ½ cdta.
-
4 cdas.de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cda.de zumo de un limón
-
1 cdta.de sirope de arce
-
Para la ensalada:
-
2pepinos pequeños
-
250 gde tomates cherry
-
120 gde ensalada mixta (espinacas baby, romana, lechuga de hoja roja)
-
4tallos de menta
-
250 gde halloumi
-
aceite de oliva
