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Salsa de champiñones

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Salsa de champiñones | Receta
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Salsa de champiñones | Receta

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Just Spices
Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
Porciones
  • 500 g
    de champiñones Portobello pequeños
  • 1
    cebolla
  • 3 dientes
    de ajo
  • 1 cda.
    de mostaza gruesa
  • 250 ml
    de nata para cocinar
  • 1/2 cda.
    de mantequilla
  • 1 cda.
    Caldo de verduras sin azúcares añadidos*
    Para caldo de verduras casero 3,99 €
    Caldo de verduras sin azúcares añadidos*
  • 4 cdas.
    de sal

1
Mezcla 300 ml de agua caliente con el Caldo de Verduras sin Azúcares Añadidos* y deja que se disuelva.


2
Pela la cebolla, córtala por la mitad y, a continuación, pícala. Pela y pica muy fino el ajo. Retira los tallos de los champiñones.


3
Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe la cebolla y el ajo durante 4 minutos a fuego medio. Añade los champiñones y cocina durante otros 6 minutos. Desglasa con nata y caldo de verduras. Incorpora la mostaza y llévalo a ebullición. Sazona con sal y cuece a fuego lento durante 15 minutos.


4
Consejo: combina muy bien con pasta fresca.

Preparación

1
Mezcla 300 ml de agua caliente con el Caldo de Verduras sin Azúcares Añadidos* y deja que se disuelva.


2
Pela la cebolla, córtala por la mitad y, a continuación, pícala. Pela y pica muy fino el ajo. Retira los tallos de los champiñones.


3
Derrite la mantequilla en una cacerola y fríe la cebolla y el ajo durante 4 minutos a fuego medio. Añade los champiñones y cocina durante otros 6 minutos. Desglasa con nata y caldo de verduras. Incorpora la mostaza y llévalo a ebullición. Sazona con sal y cuece a fuego lento durante 15 minutos.


4
Consejo: combina muy bien con pasta fresca.

Salsa de champiñones

Para arroz, pasta, carnes... ¡Esta salsa de champiñones es éxito asegurado! En pocos minutos, harás que un plato básico se convierta en una auténtica delicia. ¡Riquísimo!

Ingredientes

Porciones
  • 500 g
    de champiñones Portobello pequeños
  • 1
    cebolla
  • 3 dientes
    de ajo
  • 1 cda.
    de mostaza gruesa
  • 250 ml
    de nata para cocinar
  • 1/2 cda.
    de mantequilla
  • 1 cda.
    Caldo de verduras sin azúcares añadidos*
    Para caldo de verduras casero 3,99 €
    Caldo de verduras sin azúcares añadidos*
  • 4 cdas.
    de sal
Receta