Poke bowl | Receta

Name: Poke bowl
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g de arroz para sushi; 2 cdas. de vinagre de arroz; 1 cda. de azúcar; 400 g de filetes de atún de calidad de sashimi; 1 aguacate; 1/2 pepino; 1 mango; 1 cebollino; 1/2 rábano negro largo; 1 cda. JS Bowl Topping; 1 cda. de aceite de sésamo; 3 cdas. de salsa de soja; 1 lima bio

Nils

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Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

Para el poke bowl:
1 cda.

JS Bowl Topping
200 g

de arroz para sushi
2 cdas.

de vinagre de arroz
1 cda.

de azúcar
400 g

de filetes de atún de calidad de sashimi
1

aguacate
1/2

pepino
1

mango
1

cebollino
1/2

rábano negro largo
Para el aderezo:
1 cda.

de aceite de sésamo
3 cdas.

de salsa de soja
1

lima bio

Preparación

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del embalaje. Mezcla con el vinagre de arroz y azúcar y deja que se enfríe.

Para hacer el aderezo, mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo en un bol. Lava la lima y añade tanto la ralladura como el zumo.

Corta el atún en dados gruesos de 1 cm. Marina con parte del aderezo. Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso, pélalo y córtalo en rodajas finas. Lava el pepino, córtalo en rodajas y, a su vez, corta estas en tiras finas. Pela el mango, quítale hueso y córtalo en dados gruesos de 0,5 cm. Lava el cebollino y córtalo en aros finos. Lava el rábano, pélalo y córtalo también en rodajas finas.

Coloca todos los ingredientes en un bol, vierte el aderezo y, finalmente, sazona con el Bowl Topping. ¡Ya tienes tu poke bowl de atún!

Preparación

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del embalaje. Mezcla con el vinagre de arroz y azúcar y deja que se enfríe.

Para hacer el aderezo, mezcla la salsa de soja y el aceite de sésamo en un bol. Lava la lima y añade tanto la ralladura como el zumo.

Coloca todos los ingredientes en un bol, vierte el aderezo y, finalmente, sazona con el Bowl Topping. ¡Ya tienes tu poke bowl de atún!

‌Poke bowl

Desde hace unos años, el poke bowl está de moda. Las tiendas de poke bowl crecen por todos los recovecos de la ciudad como champiñones. Su expansión es imparable. Pero ¿de verdad hace falta que te gastes 10 € por algo que parece una ensalada con fruta? Te traemos la receta de poke bowl para que disfrutes de la última moda con tus ingredientes favoritos, además de un toque único que no encontrarás en ningún otro lugar: el sabor de nuestro Bowl Topping. Móntatelo como quieras sin gastarte un euro de más.

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Ingredientes

Porciones