Cinnamon rolls
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Tiempo de elaboración:
20 min.
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Dificultad:
fácil
Porciones

Ingredientes

1
Para hacer los rollitos, derrite la mantequilla en un cazo a fuego medio, añade la leche y caliéntala hasta que esté tibia. Trocea la levadura en un bol, añade la mezcla de leche tibia y remueve bien hasta que la levadura se haya disuelto completamente.
2
Añade el azúcar, 1 pizca de sal, la harina y las Especias Pumpkin Pie. Amasa bien la mezcla con una batidora de varillas o en un robot de cocina hasta obtener una masa uniforme y elástica. Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 30 minutos. A continuación, vuelve a amasar la masa a mano hasta que quede homogénea.
3
Saca de la nevera la mantequilla para el relleno. Precalienta el horno a 220 °C (ventilador). Divide la masa en tres porciones iguales, extiende cada una de ellas en rectángulos grandes de 0,5 cm de grosor y úntalas con la mantequilla a temperatura ambiente.
4
Para el relleno, mezcla el azúcar de caña con las Especias Pumpkin Pie y espárcelo sobre la masa. Enrolla cada rectángulo a lo largo y córtalo en rodajas de unos 3 cm de ancho. Coloca los rollos, separados unos de otros, en una bandeja de horno con papel de hornear.
5
Bate el huevo con un chorrito de agua y unta los rollos de canela con la mezcla. Hornea los rollos durante 8-10 minutos en la altura media hasta que se doren. Mientras tanto, mezcla el azúcar glas y el agua para hacer el glaseado y luego unta la mezcla en los rollos de canela aún calientes. ¡Qué bien huelen!
Sugerencia: puedes congelar los cinnamon rolls que te sobren para disfrutarlos otro día. Para ello, sácalos del horno cuando haya pasado ¾ del tiempo de horneado, déjalos enfriar y congélalos. Cuando los descongeles, vuélvelos a hornear a 220 °C (ventilador) durante 5 minutos
Preparación
1
Para hacer los rollitos, derrite la mantequilla en un cazo a fuego medio, añade la leche y caliéntala hasta que esté tibia. Trocea la levadura en un bol, añade la mezcla de leche tibia y remueve bien hasta que la levadura se haya disuelto completamente.
2
Añade el azúcar, 1 pizca de sal, la harina y las Especias Pumpkin Pie. Amasa bien la mezcla con una batidora de varillas o en un robot de cocina hasta obtener una masa uniforme y elástica. Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 30 minutos. A continuación, vuelve a amasar la masa a mano hasta que quede homogénea.
3
Saca de la nevera la mantequilla para el relleno. Precalienta el horno a 220 °C (ventilador). Divide la masa en tres porciones iguales, extiende cada una de ellas en rectángulos grandes de 0,5 cm de grosor y úntalas con la mantequilla a temperatura ambiente.
4
Para el relleno, mezcla el azúcar de caña con las Especias Pumpkin Pie y espárcelo sobre la masa. Enrolla cada rectángulo a lo largo y córtalo en rodajas de unos 3 cm de ancho. Coloca los rollos, separados unos de otros, en una bandeja de horno con papel de hornear.
5
Bate el huevo con un chorrito de agua y unta los rollos de canela con la mezcla. Hornea los rollos durante 8-10 minutos en la altura media hasta que se doren. Mientras tanto, mezcla el azúcar glas y el agua para hacer el glaseado y luego unta la mezcla en los rollos de canela aún calientes. ¡Qué bien huelen!
Sugerencia: puedes congelar los cinnamon rolls que te sobren para disfrutarlos otro día. Para ello, sácalos del horno cuando haya pasado ¾ del tiempo de horneado, déjalos enfriar y congélalos. Cuando los descongeles, vuélvelos a hornear a 220 °C (ventilador) durante 5 minutos

Cinnamon rolls

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