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Bizcocho de plátano

Bizcocho de plátano | Receta

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Bizcocho de plátano | Receta

Name: Bizcocho de plátano
Cook time: 30 min
Yield: 1 Personen
Ingredients: 3 plátanos maduros; 2 plátanos para decorar; 2 huevos; 120 g de mantequilla líquida; 50 g de miel; 100 g de azúcar de caña; 180 g de harina; 100 g de frutos secos de tu elección; 2 cdtas. de levadura; 1 pizca de sal; 2 cdtas. JS Sazonador Banana Bread

Just Spices

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Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

trozo

Ingredientes

2 cdtas.

Sazonador Banana Bread
El compañero ideal para las gachas con plátano o, por supuesto, en el pan de plátano. 3,59 € 65,27 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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3

plátanos maduros
2

plátanos para decorar
2

huevos
120 g

de mantequilla líquida
50 g

de miel
100 g

de azúcar de caña
180 g

de harina
100 g

de frutos secos de tu elección
2 cdtas.

de levadura
1 pizca

de sal

Preparación

Precalienta el horno a 165 °C (ventilador).

Echa los huevos, el azúcar, la sal y la miel en un bol grande y bátelo todo con unas varillas durante unos 5 minutos hasta que quede espumoso.

Vierte la mantequilla y mezcla todo bien hasta que quede una masa suave.

Tamiza la harina y la levadura y mézclalas con el resto de ingredientes en el bol.

Pela los plátanos maduros y aplástalos con un tenedor hasta formar un puré de plátano.

Pica en trozos grandes los frutos secos y mézclalos con el puré de plátano y el Sazonador Banana Bread.

Añade el puré de plátano a la masa y mezcla todo bien.

Engrasa un molde y añade la masa. Pela los plátanos que quedan y córtalos por la mitad a lo largo. Colócalos sobre la masa a modo de decoración.

Hornea el bizcocho de plátano durante unos 60 minutos. Cuando hayan pasado 40 minutos cúbrelo con un poco de papel de horno. Cuando esté terminado, sácalo del horno y deja que se enfríe por completo.

Sugerencia: Para saber si tu bizcocho de plátano está listo, prueba a pincharlo con un palo de madera. Si sale limpio ¡es que ya está!

Preparación

Precalienta el horno a 165 °C (ventilador).

Echa los huevos, el azúcar, la sal y la miel en un bol grande y bátelo todo con unas varillas durante unos 5 minutos hasta que quede espumoso.

Vierte la mantequilla y mezcla todo bien hasta que quede una masa suave.

Tamiza la harina y la levadura y mézclalas con el resto de ingredientes en el bol.

Pela los plátanos maduros y aplástalos con un tenedor hasta formar un puré de plátano.

Pica en trozos grandes los frutos secos y mézclalos con el puré de plátano y el Sazonador Banana Bread.

Añade el puré de plátano a la masa y mezcla todo bien.

Engrasa un molde y añade la masa. Pela los plátanos que quedan y córtalos por la mitad a lo largo. Colócalos sobre la masa a modo de decoración.

Sugerencia: Para saber si tu bizcocho de plátano está listo, prueba a pincharlo con un palo de madera. Si sale limpio ¡es que ya está!

BIZCOCHO DE PLÁTANO

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Ingredientes

trozo

2 cdtas.

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120 g

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50 g

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100 g

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180 g

de harina
100 g

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2 cdtas.

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1 pizca

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