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Recetas
Tarta Reina Victoria

Tarta Reina Victoria

Tarta Reina Victoria | Receta

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Tarta Reina Victoria | Receta

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Tiempo de elaboración:

60 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para el bizcocho:
2 cdtas.

Mix Cinnamon Rolls
"Super delicioso. He horneado los bollos de canela con la especias y estaban taaaan deliciosos". 5,99 € 149,75 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
Descubre más productos
200 g

de mantequilla a temperatura ambiente
200 g

de azúcar
4

huevos grandes
200 g

de harina
2 cdtas.

de levadura en polvo
2 cdas.

de leche
Para el relleno:
200 g

de nata montada
mermelada de fresa
azúcar glas

Preparación

1

Precalienta el horno a 180 °C (con función ventilador).

2

Engrasa dos moldes para tartas del mismo tamaño con un poco de mantequilla o aceite. Te recomendamos un recipiente de 20 cm.

3

En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añade los huevos de uno en uno y mézclalos.

4

Tamiza la harina y la levadura en polvo en el bol e incorpóralas con cuidado con una espátula. Incorpora la leche y remueve con cuidado.

5

Reparte la masa uniformemente en los moldes preparados y alísala con una espátula.

6

Hornea la masa en el horno precalentado durante 25-30 minutos.

7

Saca con cuidado la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante 5 minutos. Coloca el pastel sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

8

Monta la nata y extiéndela uniformemente sobre la tarta fría. Vierte una cantidad generosa de mermelada de fresa por encima y extiéndela uniformemente.

9

Coloca la segunda capa de tarta sobre la capa cubierta de mermelada.

10

Decora con azúcar glas y algunas fresas.

Preparación

1

Precalienta el horno a 180 °C (con función ventilador).

2

Engrasa dos moldes para tartas del mismo tamaño con un poco de mantequilla o aceite. Te recomendamos un recipiente de 20 cm.

3

En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añade los huevos de uno en uno y mézclalos.

4

Tamiza la harina y la levadura en polvo en el bol e incorpóralas con cuidado con una espátula. Incorpora la leche y remueve con cuidado.

5

Reparte la masa uniformemente en los moldes preparados y alísala con una espátula.

6

Hornea la masa en el horno precalentado durante 25-30 minutos.

7

Saca con cuidado la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante 5 minutos. Coloca el pastel sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

8

Monta la nata y extiéndela uniformemente sobre la tarta fría. Vierte una cantidad generosa de mermelada de fresa por encima y extiéndela uniformemente.

9

Coloca la segunda capa de tarta sobre la capa cubierta de mermelada.

10

Decora con azúcar glas y algunas fresas.

TARTA REINA VICTORIA

Atrévete con esta emblemática receta de la tarta Reina Victoria o Victoria sponge (en inglés), un clásico de la repostería británica. Este postre icónico, famoso por su suave bizcocho esponjoso relleno de mermelada y crema, es la perfecta expresión de sofisticación y sabor. Si quieres sorprender a tus seres queridos a la hora del té, presenta esta increíble tarta con el extra de nuestro Mix Cinammon Rolls, una mezcla equilibrada de canela, azúcar y vainilla que le dará a tus bizcochos un toque muy especial.

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Te invitamos a explorar nuestra colección de recetas de tartas y bizcochos, donde encontrarás desde tartas tradicionales, como la clásica tarta de la abuela, hasta innovaciones sorprendentes, como estas magdalenas de tarta Sacher. Todas nuestras recetas son fáciles de seguir y están diseñadas para impresionar y deleitar. Inicia tu viaje repostero con nosotros hoy mismo y desata tu creatividad. ¡Tu próxima obra maestra repostera te está esperando!

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personas

Para el bizcocho:
2 cdtas.

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"Super delicioso. He horneado los bollos de canela con la especias y estaban taaaan deliciosos". 5,99 € 149,75 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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200 g

de mantequilla a temperatura ambiente
200 g

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4

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200 g

de harina
2 cdtas.

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2 cdas.

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Para el relleno:
200 g

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mermelada de fresa
azúcar glas