Dora a fuego medio los pistachos en una sartén antiadherente sin aceite. Remueve de vez en cuando para que los pistachos no se quemen. Saca de la sartén y reserva.

Lava la albahaca y sécala bien. Mézclala con los pistachos, el aceite de girasol, el aceite de oliva y el Sazonador para Pesto Verde en un recipiente alto. Con ayuda de una batidora de mano, tritura todo. Finalmente, agrega el parmesano y tritura de nuevo.

Sugerencia: rellena un tarro de cristal con el pesto y regálaselo a quien tú quieras.