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Recetas
Empanadillas de atún en freidora de aire

Empanadillas de atún en freidora de aire

Empanadillas de atún en freidora de aire | Receta

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Empanadillas de atún en freidora de aire | Receta

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Tiempo de elaboración:

20 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para el relleno:
1cdta.

Sazonador para Pescado
Mezcla de especias para pescados y mariscos 5,99 € 99,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
Descubre más productos
2 latas

de atún
1

cebolla
1

pimiento verde
2

tomates maduros
2

huevos
50 g

de aceitunas verdes sin hueso
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva
Para la masa:
1 paquete

de obleas
1

huevo

Preparación

1

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento verde, ambos picados muy finos, hasta que estén tiernos.

2

Añade el tomate picado y cocina hasta que la mezcla se reduzca y pierda la mayor parte de su líquido.

3

Incorpora el atún escurrido, el Sazonador para Pescado, las aceitunas y los huevos duros, ambos cortados en trozos pequeños.

4

Mezcla bien y cocina todo junto durante unos minutos. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta. Deja enfriar.

5

Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada oblea. Dobla la oblea a la mitad sobre el relleno, formando una media luna. Usa un tenedor para sellar los bordes presionándolos firmemente.

6

Precalienta la freidora de aire a 180 °C durante unos minutos.

7

Pincela ligeramente cada empanadilla con huevo batido. Esto ayudará a que queden doradas y crujientes.

8

Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de dejar espacio entre ellas para que el aire pueda circular.

9

Cocina durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a mitad de la cocción si es necesario.

Preparación

1

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento verde, ambos picados muy finos, hasta que estén tiernos.

2

Añade el tomate picado y cocina hasta que la mezcla se reduzca y pierda la mayor parte de su líquido.

3

Incorpora el atún escurrido, el Sazonador para Pescado, las aceitunas y los huevos duros, ambos cortados en trozos pequeños.

4

Mezcla bien y cocina todo junto durante unos minutos. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta. Deja enfriar.

5

Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada oblea. Dobla la oblea a la mitad sobre el relleno, formando una media luna. Usa un tenedor para sellar los bordes presionándolos firmemente.

6

Precalienta la freidora de aire a 180 °C durante unos minutos.

7

Pincela ligeramente cada empanadilla con huevo batido. Esto ayudará a que queden doradas y crujientes.

8

Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de dejar espacio entre ellas para que el aire pueda circular.

9

Cocina durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a mitad de la cocción si es necesario.

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1

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1

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2

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2

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50 g

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Para la masa:
1 paquete

de obleas
1

huevo