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Coliflor gratinada

Coliflor gratinada | Receta

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Coliflor gratinada | Receta

Name: Coliflor gratinada
Cook time: 75 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 350 g de patatas; 1 coliflor; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; 400 ml de leche entera; 200 g de nata; 150 g de queso rallado; 1 pizca de sal y pimienta; 4 pizcas JS Sazonador para Patatas

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Tiempo de elaboración:

75 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

4 pizcas

Sazonador para Patatas
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350 g

de patatas
1

coliflor
50 g

de mantequilla
50 g

de harina
400 ml

de leche entera
200 g

de nata
150 g

de queso rallado
1 pizca

de sal y pimienta

Preparación

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pon a hervir agua con sal en una olla, añade las rodajas de patata y deja que se hagan durante unos 10 minutos. A continuación, escurre el agua.

Mientras tanto, separa los brotes de la coliflor y lávalos bien.

Cuece los brotes de coliflor en una olla durante unos 4 minutos hasta que estén al dente. A continuación, escurre el agua.

Precalienta el horno a 180 °C (ventilador).

Para la salsa, derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y remueve la harina en ella. Mezcla la leche, la nata, la sal, la pimienta y el Sazonador para Patatas, agréga la mezcla a la olla y deja que rompa a hervir sin dejar de remover.

Engrasa el molde para horno, mete la coliflor y las patatas, y cubre con la salsa.

Esparce el queso rallado por encima y lleva al horno durante unos 30 minutos y ¡listo! Sácala con cuidado de no quemarte y ya puedes disfrutar de tu coliflor gratinada.

Sugerencia: Si el queso se empieza a quemar, cubre el molde con papel de aluminio por encima.