Sopa miso | Receta
Sopa miso | Receta
Tiempo de elaboración:
10 min.
Dificultad:
fácil
Porciones
-
8 pizcas
-
750 mlde caldo de verduras
-
1 cda.de pasta de miso
-
2 cdas.de salsa de soja
-
1 hojade alga nori
-
200 gde tofu suave
-
2cebolletas
1
Vierte el caldo en una cacerola, añade la pasta de miso y el Sazonador Asia y mézclalos bien. Caliéntalo a unos 85 grados, pero NO DEJES QUE HIERVA. Remueve todo bien de forma constante. Añade la salsa de soja al caldo.
2
Corta el alga nori en dados de unos 0,5 cm, las cebolletas en aros finos y el tofu suave en dados.
3
Pon estos 3 ingredientes de la sopa en 4 cuencos. Vierte el caldo caliente en los cuencos hasta rellenarlos y sírvelos.
4
Consejo: es muy importante que la sopa no hierva, ya que, si lo hace, el líquido se separará de la pasta de miso.
Preparación
1
Vierte el caldo en una cacerola, añade la pasta de miso y el Sazonador Asia y mézclalos bien. Caliéntalo a unos 85 grados, pero NO DEJES QUE HIERVA. Remueve todo bien de forma constante. Añade la salsa de soja al caldo.
2
Corta el alga nori en dados de unos 0,5 cm, las cebolletas en aros finos y el tofu suave en dados.
3
Pon estos 3 ingredientes de la sopa en 4 cuencos. Vierte el caldo caliente en los cuencos hasta rellenarlos y sírvelos.
4
Consejo: es muy importante que la sopa no hierva, ya que, si lo hace, el líquido se separará de la pasta de miso.
Sopa miso
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Ingredientes
Porciones
-
8 pizcas
-
750 mlde caldo de verduras
-
1 cda.de pasta de miso
-
2 cdas.de salsa de soja
-
1 hojade alga nori
-
200 gde tofu suave
-
2cebolletas
