Merluza en salsa verde | Receta

Name: Merluza en salsa verde
Cook time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 450 g de merluza; 2 cdas. de aceite de oliva; 4 pizcas de sal; 4 pizcas JS Sazonador para Pescado; 50 ml de aceite de oliva; 1 cda. de harina; 3 dientes de ajo; 250 ml de caldo de pescado; 250 ml de leche; 2 manojos de perejil; 2 pizcas JS Sazonador para Pescado; 4 pizcas de sal

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Tiempo de elaboración:

45 min.

Dificultad:

fácil

Porciones

Ingredientes

450 g

de merluza
2 cdas.

de aceite de oliva
4 pizcas

de sal
4 pizcas

Sazonador para Pescado
Mezcla de especias para pescados y mariscos 5,99 €
Para la salsa verde:
50 ml

de aceite de oliva
1 cda.

de harina
3 dientes

de ajo
250 ml

de caldo de pescado
250 ml

de leche
2 manojos

de perejil
2 pizcas

Sazonador para Pescado
Mezcla de especias para pescados y mariscos 5,99 €
4 pizcas

de sal

Preparación

Para la salsa, pela y pica finamente el ajo. Calienta el aceite de oliva en una cacerola y fríe el ajo durante 2 minutos. Añade la harina y mezcla bien. Desglasa con el caldo de pescado y la leche y lleva a ebullición sin dejar de remover, cocina a fuego lento durante 5 minutos. Deshoja el perejil, pícalo finamente y añádelo a la salsa. Condimenta la salsa con el Sazonador para Pescado.

Seca el pescado a toques y condimenta ambos lados con el Sazonador para Pescado. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente y coloca el pescado con la piel hacia abajo en la sartén y fríe a fuego medio durante 4 minutos hasta que quede crujiente. Después de 5 minutos, dale la vuelta al pescado y fríelo por el otro lado.

Sirve el pescado junto con la salsa verde.

Preparación

Sirve el pescado junto con la salsa verde.

Merluza en salsa verde

¿Buscas una receta fácil, rica y saludable? ¡Esta receta de merluza en salsa verde lo tiene todo! Si eres amante del pescado o quieres llegar a serlo debes probar esta receta tan deliciosa. ¡Es adictiva! Y, todavía lo es más, si utilizas nuestro Sazonador para Pescado. ¡Verás que toque más rico le da!

Otras recetas de pescado

El pescado es un alimento muy versátil que puede ser preparado de diversas maneras. Desde en salsa, como en esta receta de merluza en salsa verde, hasta en forma de pastel de pescado. También puedes hacerlo frito, como en esta receta de pescado frito en freidora de aire, al horno, como este bacalao al horno, o en forma de sopa, como en esta sopa de pescado. Y tú, ¿con cuál te quedas?

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Ingredientes

Porciones

450 g

de merluza
2 cdas.

de aceite de oliva
4 pizcas

de sal
4 pizcas

Sazonador para Pescado
Mezcla de especias para pescados y mariscos 5,99 €
Para la salsa verde:
50 ml

de aceite de oliva
1 cda.

de harina
3 dientes

de ajo
250 ml

de caldo de pescado
250 ml

de leche
2 manojos

de perejil
2 pizcas

Sazonador para Pescado
Mezcla de especias para pescados y mariscos 5,99 €
4 pizcas

de sal