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Crema fría de aguacate y guisantes
Crema fría de aguacate y guisantes | Receta
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Crema fría de aguacate y guisantes | Receta

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Tiempo de elaboración:
10 min.
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Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

1
Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso, sácale la pulpa con una cuchara y tritúrala con una batidora de mano. Lava el pepino, quítale los extremos, córtalo en trozos grandes y añádelo al vaso de la batidora. Agrega la leche de coco y bátelo todo.
2
Corta las limas por la mitad y exprímelas. Lava el cilantro y la hierbabuena, sécalos y añádelos junto con el zumo de lima a la batidora. Tritúralo todo durante unos 2 minutos. Añade los guisantes (deja algunos para el emplatado) y tritura otros 2 minutos más. Salpimienta.
3
Reparte la crema fría de aguacate en cuatro cuencos, coloca algunos guisantes sobre cada uno de ellos y añádeles un chorrito de aceite por encima. Sazona con el Topping Hierbas para Aguacate ¡y a disfrutar!
Preparación
1
Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso, sácale la pulpa con una cuchara y tritúrala con una batidora de mano. Lava el pepino, quítale los extremos, córtalo en trozos grandes y añádelo al vaso de la batidora. Agrega la leche de coco y bátelo todo.
2
Corta las limas por la mitad y exprímelas. Lava el cilantro y la hierbabuena, sécalos y añádelos junto con el zumo de lima a la batidora. Tritúralo todo durante unos 2 minutos. Añade los guisantes (deja algunos para el emplatado) y tritura otros 2 minutos más. Salpimienta.
3
Reparte la crema fría de aguacate en cuatro cuencos, coloca algunos guisantes sobre cada uno de ellos y añádeles un chorrito de aceite por encima. Sazona con el Topping Hierbas para Aguacate ¡y a disfrutar!

CREMA FRÍA DE AGUACATE Y GUISANTES

Atrévete con nuestra exquisita receta de crema fría de aguacate y guisantes, perfecta para días calurosos. Con sencillos ingredientes, esta receta destaca por su facilidad de preparación y sabor único, gracias a nuestro Topping Hierbas para Aguacate. Sigue nuestras instrucciones detalladas y consiente a tus seres queridos con un plato refrescante, lleno de textura y sabor. Ideal para impresionar en cualquier evento.

 

RECETAS DE CREMAS

Seguimos con cremas verdes para recomendarte otras opciones que están para chuparse los dedos. Si es época de trigueros, no puedes dejar pasar la ocasión de preparar esta crema de espárragos verdes. Y si hablamos de verduras verdes, no puede faltar el vegetal favorito de Popeye y esta crema de espinacas con picatostes. Por último, te recomendamos esta ligera crema de brócoli que podrás tomar en cualquier época del año. ¿Cuál es tu favorita? 

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