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Tortilla de brócoli
Tortilla de brócoli | Receta
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Tortilla de brócoli | Receta

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Just Spices
Tiempo de elaboración:
10 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • 2 pizcas
    Sazonador Tortilla
    Especias para tortilla española 5,49 € 84,46 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 450 g
    de brócoli (en ramilletes)
  • 6
    huevos
  • 150 ml
    de leche o nata
  • 1 diente
    de ajo
  • 1
    chalota
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 100 g
    de queso rallado (por ejemplo Gouda o Parmesan)

1
Precalienta el horno a 170 °C (calor arriba y abajo).


2
Cuece el brócoli en agua con sal hasta que esté al dente.


3
Bate los huevos en un bol con la leche y sazónalos con el Sazonador Tortilla. Pela el diente de ajo y la chalota y pícalos muy finamente.


4
Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para el horno, sofríe el ajo, el brócoli y la chalota y, a continuación, vierte la mezcla de huevos batidos. Deja que la tortilla de brócoli se cuaje lentamente a fuego medio. Echa por encima el queso rallado y termina la cocción en el horno durante unos 10 minutos. Saca y ¡tu tortilla de brócoli está lista!

Preparación

1
Precalienta el horno a 170 °C (calor arriba y abajo).


2
Cuece el brócoli en agua con sal hasta que esté al dente.


3
Bate los huevos en un bol con la leche y sazónalos con el Sazonador Tortilla. Pela el diente de ajo y la chalota y pícalos muy finamente.


4
Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para el horno, sofríe el ajo, el brócoli y la chalota y, a continuación, vierte la mezcla de huevos batidos. Deja que la tortilla de brócoli se cuaje lentamente a fuego medio. Echa por encima el queso rallado y termina la cocción en el horno durante unos 10 minutos. Saca y ¡tu tortilla de brócoli está lista!

Tortilla de brócoli

¡Esta receta de tortilla de brócoli se cocina en 10 minutos! Por lo que tendrás la comida (o la cena) lista en un abrir y cerrar de ojos y te salvará esos días en los que no sabes qué cocinar. Además, los ingredientes son tan simples (huevos, leche, brócoli, queso rallado…) que no necesitarás ni ir al súper.  Y para un sabor extraordinario, no olvides espolvorear unas pizcas del Sazonador Tortilla. ¿A qué esperas para probarla?

 

Otras recetas con brócoli

¿No sabes cómo gastar el brócoli? Aquí van algunas ideas. Si te apetece algo con un sabor más oriental, prueba a hacer estos fideos udon con tofu y brócoli. Si, por el contrario, lo que quieres es una apuesta segura para conseguir un brócoli delicioso, entonces esta receta de brócoli gratinado al horno es para ti. Entra en nuestra sección de recetas con brócoli y descubre todas las posibilidades.

Ingredientes

personas
  • 2 pizcas
    Sazonador Tortilla
    Especias para tortilla española 5,49 € 84,46 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 450 g
    de brócoli (en ramilletes)
  • 6
    huevos
  • 150 ml
    de leche o nata
  • 1 diente
    de ajo
  • 1
    chalota
  • 1 cda.
    de aceite de oliva
  • 100 g
    de queso rallado (por ejemplo Gouda o Parmesan)

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