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Salsa barbacoa
Salsa barbacoa | Receta
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
60 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
Porciones
  • 1 cda.
    Sazonador barbacoa
    Mezcla de especias para barbacoa 4,99 € 72,32 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 400 g
    de tomates pelados
  • 200 g
    de kétchup
  • 100 g
    de azúcar moreno de caña
  • 2
    cebollas
  • 4 dientes
    de ajo
  • 4 cdas.
    de vinagre de manzana
  • 1
    guindilla
  • 2 tazas
    de café espresso
  • 1 cda.
    de aceite de oliva

1
Pela y corta en dados las cebollas, la guindilla y los dientes de ajo. Calienta el aceite en una cacerola amplia y rehoga la cebolla, la guindilla y el ajo durante 5 minutos. A continuación, añade el azúcar y deja que se caramelicen durante 1 minuto. Pasado este tiempo, desglasa con el vinagre de manzana y el café espresso. Incorpora el kétchup y los tomates pelados y lleva la mezcla a ebullición. Sazónala con el Sazonador Barbacoa y deja que hierva durante 40 minutos. Por último, tritúrala bien para que no queden grumos, vierte la salsa en un tarro de cristal y déjala enfriar.


2
Consejo: si te gustan las salsas barbacoa con un sabor ahumado, añade un poco de humo líquido. ¡Quedará increíble!

Preparación

1
Pela y corta en dados las cebollas, la guindilla y los dientes de ajo. Calienta el aceite en una cacerola amplia y rehoga la cebolla, la guindilla y el ajo durante 5 minutos. A continuación, añade el azúcar y deja que se caramelicen durante 1 minuto. Pasado este tiempo, desglasa con el vinagre de manzana y el café espresso. Incorpora el kétchup y los tomates pelados y lleva la mezcla a ebullición. Sazónala con el Sazonador Barbacoa y deja que hierva durante 40 minutos. Por último, tritúrala bien para que no queden grumos, vierte la salsa en un tarro de cristal y déjala enfriar.


2
Consejo: si te gustan las salsas barbacoa con un sabor ahumado, añade un poco de humo líquido. ¡Quedará increíble!

Salsa barbacoa

Disfruta al máximo de esta receta de salsa barbacoa gracias al toque especiado de nuestro Sazonador Barbacoa.

Ingredientes

Porciones
  • 1 cda.
    Sazonador barbacoa
    Mezcla de especias para barbacoa 4,99 € 72,32 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
  • 400 g
    de tomates pelados
  • 200 g
    de kétchup
  • 100 g
    de azúcar moreno de caña
  • 2
    cebollas
  • 4 dientes
    de ajo
  • 4 cdas.
    de vinagre de manzana
  • 1
    guindilla
  • 2 tazas
    de café espresso
  • 1 cda.
    de aceite de oliva

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