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Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate

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Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate | Receta
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Rollitos de salmón con queso fresco y aguacate | Receta

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Just Spices
Tiempo de elaboración:
40 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • 1 manojo
    de cebollino
  • El jugo de un limón
  • 250 g
    de queso fresco
  • 1
    pepino
  • 1
    aguacate
  • 300 g
    de salmón ahumado en lonchas
  • 1 cda.
    de sésamo negro
  • 8 pizcas
    Topping hierbas para aguacate
    ¡Super sabroso! 5,99 €
    Topping hierbas para aguacate

1
Lava el cebollino, sécalo y córtalo en aritos finos. Para la lima por la mitad y exprime su jugo. Mezcla bien en un bol el jugo de la lima con el queso fresco y el cebollino.


2
Lava el pepino, pártelo en cuatro trozos, quítale las semillas y córtalo en tiras finas. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa con una cuchara la piel del aguacate. Corta el aguacate en tiras.


3
Coloca sobre una esterilla de bambú la mitad del salmón de manera que las lonchas se solapen un poco hasta formar un rectángulo de unos 12 x 7 centímetros. Unta sobre el salmón la mitad del queso crema y pon en el centro las tiras de aguacate y pepino. Enróllalo apretando bien.


4
Mezcla el sésamo negro junto con el Aguacate Topping y cubre los rollitos de salmón con esta mezcla. Repite lo mismo con el resto de ingredientes.


5
Sugerencia: si quieres hacer la variante vegetariana de la receta, puedes utilizar hojas de alga nori en vez de salmón.

Preparación

1
Lava el cebollino, sécalo y córtalo en aritos finos. Para la lima por la mitad y exprime su jugo. Mezcla bien en un bol el jugo de la lima con el queso fresco y el cebollino.


2
Lava el pepino, pártelo en cuatro trozos, quítale las semillas y córtalo en tiras finas. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa con una cuchara la piel del aguacate. Corta el aguacate en tiras.


3
Coloca sobre una esterilla de bambú la mitad del salmón de manera que las lonchas se solapen un poco hasta formar un rectángulo de unos 12 x 7 centímetros. Unta sobre el salmón la mitad del queso crema y pon en el centro las tiras de aguacate y pepino. Enróllalo apretando bien.


4
Mezcla el sésamo negro junto con el Aguacate Topping y cubre los rollitos de salmón con esta mezcla. Repite lo mismo con el resto de ingredientes.


5
Sugerencia: si quieres hacer la variante vegetariana de la receta, puedes utilizar hojas de alga nori en vez de salmón.

Ingredientes

personas
  • 1 manojo
    de cebollino
  • El jugo de un limón
  • 250 g
    de queso fresco
  • 1
    pepino
  • 1
    aguacate
  • 300 g
    de salmón ahumado en lonchas
  • 1 cda.
    de sésamo negro
  • 8 pizcas
    Topping hierbas para aguacate
    ¡Super sabroso! 5,99 €
    Topping hierbas para aguacate
Receta