Magdalenas de calabaza | Receta
Magdalenas de calabaza | Receta
Tiempo de elaboración:
10 min.
Tiempo de horneado:
45 min.
Dificultad:
fácil
Porciones
-
Para la masa:
-
2 cdtas.
-
200 gde calabaza Hokkaido o potimarrón
-
175 gde mantequilla blanda
-
160 gde azúcar moreno
-
2huevos (talla M)
-
3 cdtas.de levadura química
-
300 gde harina
-
4 cdas.de leche
-
1 pizcade sal
-
Para el glaseado:
-
1 cdta.
-
100 gde azúcar glas
-
15 mlde agua
1
Corta la calabaza en dados de aprox. 5 cm y cuécelos en agua para ablandarlos durante alrededor de 15 minutos. A continuación, tritúralos con una batidora eléctrica.
2
Precalienta el horno a 190 °C.
3
Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa. Incorpora los huevos uno a uno. Mezcla la sal, la levadura química y las Especias Pumpking Pie y la harina, añádelos a la masa de mantequilla junto con la leche hasta que quede una masa homogénea. Incorpora el puré de calabaza. Coloca moldes de papel en los agujeros de la bandeja para 12 magdalenas y reparte la masa en ellos. Hornea durante aproximadamente 25 minutos y, a continuación, deja enfriar.
4
Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes y cubre las magdalenas de calabaza ya frías.
Preparación
1
Corta la calabaza en dados de aprox. 5 cm y cuécelos en agua para ablandarlos durante alrededor de 15 minutos. A continuación, tritúralos con una batidora eléctrica.
2
Precalienta el horno a 190 °C.
3
Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa. Incorpora los huevos uno a uno. Mezcla la sal, la levadura química y las Especias Pumpking Pie y la harina, añádelos a la masa de mantequilla junto con la leche hasta que quede una masa homogénea. Incorpora el puré de calabaza. Coloca moldes de papel en los agujeros de la bandeja para 12 magdalenas y reparte la masa en ellos. Hornea durante aproximadamente 25 minutos y, a continuación, deja enfriar.
4
Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes y cubre las magdalenas de calabaza ya frías.
Magdalenas de calabaza
¿Te gusta la calabaza? Entonces estas magdalenas de calabaza están hechas para ti. Coloridas por fuera, esponjosas por dentro y llenas de sabor gracias a las Especias Pumpkin Pie, que les dan un toque a canela muy especial. Te aseguramos que tu cocina olerá a otoño mientras se hornean.
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Ingredientes
Porciones
-
Para la masa:
-
2 cdtas.
-
200 gde calabaza Hokkaido o potimarrón
-
175 gde mantequilla blanda
-
160 gde azúcar moreno
-
2huevos (talla M)
-
3 cdtas.de levadura química
-
300 gde harina
-
4 cdas.de leche
-
1 pizcade sal
-
Para el glaseado:
-
1 cdta.
-
100 gde azúcar glas
-
15 mlde agua
