Croquetas de boletus
Croquetas de boletus | Receta
Valoración:
0 % of 100
(0) Valora la receta

Croquetas de boletus | Receta

Just Spices Just Spices
Valoración:
0 % of 100
(0) Valora la receta
Just Spices
Tiempo de elaboración:
50 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

1
Limpia los boletus para eliminar cualquier suciedad o impureza. Luego, córtalos en trozos pequeños.
2
Derrite la mantequilla en un cazo a fuego medio. Añade los boletus y deja cocinar hasta que estén tiernos.
3
Agrega la harina y cocina durante un minuto, removiendo constantemente con una cuchara de madera o espátula para evitar que se formen grumos y que la mezcla se queme.
4
Incorpora la leche poco a poco y removiendo constantemente. Consejo: es mejor que la leche esté caliente o a temperatura ambiente.
5
Deja cocinar a fuego medio hasta obtener una bechamel espesa y cremosa. Condimenta con sal, pimienta, nuez moscada y el Sazonador Tortilla.
6
Vierte la mezcla en una bandeja y deja enfriar. Una vez fría, cubre la bandeja con papel film y mete en el frigorífico durante dos horas mínimo. Lo mejor es dejarla durante toda la noche.
7
Bate los huevos en un plato hondo y en otro plato hondo echa el pan rallado.
8
Forma las croquetas con las manos o con la ayuda de dos cucharas. Pasa primero por el huevo y luego por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
9
Pon a calentar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente echa las croquetas con cuidado. Fríe durante unos minutos hasta que las croquetas de boletus estén doradas.
10
Retira las croquetas de la sartén y colócalas sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
11
Sirve las croquetas de boletus calientes y acompañadas de tu salsa favorita.
Preparación
1
Limpia los boletus para eliminar cualquier suciedad o impureza. Luego, córtalos en trozos pequeños.
2
Derrite la mantequilla en un cazo a fuego medio. Añade los boletus y deja cocinar hasta que estén tiernos.
3
Agrega la harina y cocina durante un minuto, removiendo constantemente con una cuchara de madera o espátula para evitar que se formen grumos y que la mezcla se queme.
4
Incorpora la leche poco a poco y removiendo constantemente. Consejo: es mejor que la leche esté caliente o a temperatura ambiente.
5
Deja cocinar a fuego medio hasta obtener una bechamel espesa y cremosa. Condimenta con sal, pimienta, nuez moscada y el Sazonador Tortilla.
6
Vierte la mezcla en una bandeja y deja enfriar. Una vez fría, cubre la bandeja con papel film y mete en el frigorífico durante dos horas mínimo. Lo mejor es dejarla durante toda la noche.
7
Bate los huevos en un plato hondo y en otro plato hondo echa el pan rallado.
8
Forma las croquetas con las manos o con la ayuda de dos cucharas. Pasa primero por el huevo y luego por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
9
Pon a calentar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente echa las croquetas con cuidado. Fríe durante unos minutos hasta que las croquetas de boletus estén doradas.
10
Retira las croquetas de la sartén y colócalas sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
11
Sirve las croquetas de boletus calientes y acompañadas de tu salsa favorita.

CROQUETAS DE BOLETUS

Entre nuestras recetas de croquetas no podía faltar una receta de croquetas de boletus. Esta seta combina a la perfección con la cremosidad de la bechamel, a la que hemos dado un toque muy especial con nuestro Sazonador Tortilla. ¿Tortilla? Te estarás preguntando. ¡Sí! Es un sazonador todoterreno y gracias a su mezcla de especias como cebolla tostada, pimentón, ajo y perejil, entre otras, hace que sea perfecto para darle un extra de sabor a estas croquetas. ¡Tienes que probarlo! Por supuesto, también tenemos estas croquetas de boletus para freidora de aire.

 

MÁS RECETAS DE CROQUETAS

¿Sabías que el 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta? ¡Homenajea a este plato como se merece! Anímate a preparar unas croquetas de jamón o unas croquetas de pollo. Si tienes restos de algún puchero, ya tienes el ingrediente base para unas deliciosas croquetas de cocido. ¡Alégrale el día a alguien y regala unas croquetas!

¿Tienes una freidora de aire? ¡Tenemos versiones de estas recetas de croquetas en nuestra colección de recetas con airfryer!

Ingredientes

personas

¡Esto también podría gustarte!

Chips de boniato en freidora de aire
0
(0)
Chips de boniato en freidora de aire
Calamares en freidora de aire
0
(0)
Calamares en freidora de aire
Solomillo de cerdo
0
(0)
Solomillo de cerdo
Bocadillo de encurtidos con huevo
0
(0)
Bocadillo de encurtidos con huevo
Tallarines al wok
0
(0)
Tallarines al wok
Tostada con crema de pimiento rojo
0
(0)
Tostada con crema de pimiento rojo

Tu cuenta