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Crepes de chocolate rellenos de plátano
Crepes de chocolate rellenos de plátano | Receta
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Crepes de chocolate rellenos de plátano | Receta

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Tiempo de elaboración:
20 min.
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Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

  • Para los crepes:

  • 1 cdta.
    Sazonador Banana Bread
     El compañero ideal para las gachas con plátano o, por supuesto, en el pan de plátano. 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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    Sazonador Banana Bread
  • 100 g
    de harina
  • 20 g
    de cacao en polvo
  • 250 ml
    de leche entera
  • 2
    huevos
  • 2 cdas.
    de mantequilla derretida
  • 2 cdtas.
    de azúcar
  • 1 cdta.
    de aceite
  • 1 pizca
    de sal

  • Para el relleno:

  • 3
    plátanos maduros
  • 250 g
    de requesón desnatado
  • 250 g
    de yogur griego
  • 1 cda.
    de miel

  • Para los topping:

  • 250 g
    de frutos rojos
  • 100 g
    de virutas de chocolate
1
Mezcla con ayuda de unas varillas eléctricas la harina, el cacao en polvo y la leche.
2
Incorpora el resto de los ingredientes, excepto el aceite, y mezcla bien hasta que se forme una masa manejable.
3
Unta una sartén antiadherente (Ø 26cm) con el aceite y extiende ⅛ de la masa por toda la base de la sartén. Deja que se haga durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado a fuego medio. Cuando la crepe esté lista, sácala de la sartén y reserva. Repite este proceso con el resto de la masa.
4
Para el relleno, pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños. Mézclalos con el requesón, el yogur griego y la miel, y remueve bien.
5
Echa el relleno sobre los crepes y cierra los dos lados. Decora con los frutos rojos y las virutas de chocolate.
Preparación
1
Mezcla con ayuda de unas varillas eléctricas la harina, el cacao en polvo y la leche.
2
Incorpora el resto de los ingredientes, excepto el aceite, y mezcla bien hasta que se forme una masa manejable.
3
Unta una sartén antiadherente (Ø 26cm) con el aceite y extiende ⅛ de la masa por toda la base de la sartén. Deja que se haga durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado a fuego medio. Cuando la crepe esté lista, sácala de la sartén y reserva. Repite este proceso con el resto de la masa.
4
Para el relleno, pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños. Mézclalos con el requesón, el yogur griego y la miel, y remueve bien.
5
Echa el relleno sobre los crepes y cierra los dos lados. Decora con los frutos rojos y las virutas de chocolate.

Ingredientes

personas

  • Para los crepes:

  • 1 cdta.
    Sazonador Banana Bread
     El compañero ideal para las gachas con plátano o, por supuesto, en el pan de plátano. 5,99 € 108,91 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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  • 100 g
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  • 20 g
    de cacao en polvo
  • 250 ml
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  • 2
    huevos
  • 2 cdas.
    de mantequilla derretida
  • 2 cdtas.
    de azúcar
  • 1 cdta.
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  • 1 pizca
    de sal

  • Para el relleno:

  • 3
    plátanos maduros
  • 250 g
    de requesón desnatado
  • 250 g
    de yogur griego
  • 1 cda.
    de miel

  • Para los topping:

  • 250 g
    de frutos rojos
  • 100 g
    de virutas de chocolate

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