Hummus de calabaza | Receta
Hummus de calabaza | Receta
Tiempo de elaboración:
30 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
4 cdtas.Hummus Topping"Sabe muy bien con el hummus. También lo he utilizado en otros platos de garbanzos". 3,59 € 65,27 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde calabaza Hokkaido
-
1 latade garbanzos de 425 ml
-
2 cdas.de aceite de oliva
-
1 cda.de pasta de tahini
-
1/2limón
-
3 cdas.de agua
1
Precalienta el horno a 220 °C (con calor arriba y abajo).
2
Lava la calabaza, córtala por la mitad, quítale las semillas y córtala en rodajas. Mezcla la calabaza en un bol con 1 cucharada de aceite de oliva y sal, y ásala en el horno durante 20 minutos.
3
Escurre los garbanzos sobre un colador.
4
En una batidora, tritura los garbanzos y la calabaza asada con el resto de los ingredientes y 2 pizcas de sal hasta que quede una pasta.
5
Sirve el hummus en un bol y adórnalo con 1 cucharadita de Hummus Topping.
Preparación
1
Precalienta el horno a 220 °C (con calor arriba y abajo).
2
Lava la calabaza, córtala por la mitad, quítale las semillas y córtala en rodajas. Mezcla la calabaza en un bol con 1 cucharada de aceite de oliva y sal, y ásala en el horno durante 20 minutos.
3
Escurre los garbanzos sobre un colador.
4
En una batidora, tritura los garbanzos y la calabaza asada con el resto de los ingredientes y 2 pizcas de sal hasta que quede una pasta.
5
Sirve el hummus en un bol y adórnalo con 1 cucharadita de Hummus Topping.
HUMMUS DE CALABAZA
¿Te apasiona el hummus? Entonces, ¡tienes que probar esta receta de hummus de calabaza! Los garbanzos combinan muy bien con la calabaza y queda muy cremosa. Puedes decorar este hummus de calabaza con nuestro Hummus Topping, unas pipas de calabaza y las hojas verdes que más te gusten, como tomillo o cilantro.
MÁS RECETAS DE HUMMUS
Se puede hacer hummus con gran cantidad de verduras, como el que te acabamos de presentar con calabaza. Entre nuestros favoritos están el hummus de remolacha y el hummus de zanahoria asada. Por supuesto, también tenemos una receta de hummus tradicional. ¿Con cuál te quedas?
Ingredientes
personas
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4 cdtas.Hummus Topping"Sabe muy bien con el hummus. También lo he utilizado en otros platos de garbanzos". 3,59 € 65,27 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
200 gde calabaza Hokkaido
-
1 latade garbanzos de 425 ml
-
2 cdas.de aceite de oliva
-
1 cda.de pasta de tahini
-
1/2limón
-
3 cdas.de agua
