Huevos revueltos a la mediterránea | Receta
Huevos revueltos a la mediterránea | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
4 cdtas.Sazonador de Huevos Revueltos"Un toque diferente a los huevos revueltos… ¡Recomendado al 100%!" 4,49 € 74,83 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
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1 cda.de piñones
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1 panecillode chapata
-
10tomates cherry
-
2 tallosde albahaca
-
1 puñadode rúcula
-
1 puñadode cebollino
-
4trozos de tomates secos en aceite
-
2 cdas.de parmesano rallado
-
4huevos
-
1 cda.de mantequilla
1
Para cocinar estos huevos revueltos a la mediterránea, empieza tostando los piñones en una sartén antiadherente a fuego medio, hasta que se doren. Remueve de vez en cuando para que no se quemen. A continuación, retira del fuego y reserva.
2
Corta el pan y tuéstalo a fuego medio en la misma sartén, durante unos 2-3 minutos por cada lado.
3
Lava y corta por la mitad los tomates cherry. A continuación, lava y seca la albahaca, la rúcula y el cebollino. Corta el cebollino en aros finos, escurre los tomates secos y córtalos en tiras finas.
4
A continuación, quítale las hojas a los tallos de albahaca. Ralla el queso parmesano con un rallador.
5
Para los huevos revueltos, bate los huevos en un bol con un tenedor y añade con 3 cucharaditas del Sazonador Huevos Revueltos. Pon la mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierte los huevos en la sartén y déjalos cocinar durante unos 4-6 minutos, moviendo de vez en cuando los huevos hacia el centro de la sartén.
6
Coloca en un plato los tomates cherry, la rúcula, los tomates secos, el parmesano y las rebanadas de pan. Coloca los huevos revueltos en el centro del plato, espolvorea el resto del Sazonador Huevos Revueltos por encima, y decora con los piñones y el cebollino.
Preparación
1
Para cocinar estos huevos revueltos a la mediterránea, empieza tostando los piñones en una sartén antiadherente a fuego medio, hasta que se doren. Remueve de vez en cuando para que no se quemen. A continuación, retira del fuego y reserva.
2
Corta el pan y tuéstalo a fuego medio en la misma sartén, durante unos 2-3 minutos por cada lado.
3
Lava y corta por la mitad los tomates cherry. A continuación, lava y seca la albahaca, la rúcula y el cebollino. Corta el cebollino en aros finos, escurre los tomates secos y córtalos en tiras finas.
4
A continuación, quítale las hojas a los tallos de albahaca. Ralla el queso parmesano con un rallador.
5
Para los huevos revueltos, bate los huevos en un bol con un tenedor y añade con 3 cucharaditas del Sazonador Huevos Revueltos. Pon la mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierte los huevos en la sartén y déjalos cocinar durante unos 4-6 minutos, moviendo de vez en cuando los huevos hacia el centro de la sartén.
6
Coloca en un plato los tomates cherry, la rúcula, los tomates secos, el parmesano y las rebanadas de pan. Coloca los huevos revueltos en el centro del plato, espolvorea el resto del Sazonador Huevos Revueltos por encima, y decora con los piñones y el cebollino.
Huevos revueltos a la mediterránea
En nuestro país, contamos con la suerte de poder disfrutar de muchísimos alimentos frescos que en otras partes del mundo no encontraríamos. Así pues, ¡vamos a aprovechar esta oportunidad! Prueba a incorporar los tomates cherry, la albahaca o la rúcula en tu próximo revuelto de huevos para elaborar una deliciosa receta de huevos revueltos a la mediterránea. Y para disfrutar de un sabor sin precedentes, no olvides usar nuestro Sazonador Huevos Revueltos. ¡Verás qué receta más sencilla y rica!
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Ingredientes
personas
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-
1 cda.de piñones
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1 panecillode chapata
-
10tomates cherry
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2 tallosde albahaca
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1 puñadode rúcula
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1 puñadode cebollino
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4trozos de tomates secos en aceite
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2 cdas.de parmesano rallado
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4huevos
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1 cda.de mantequilla
