Ensalada con huevo | Receta
Ensalada con huevo | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
4 cdtas.
-
2 cdtas.JS Mix queso finas hierbas
-
4huevos
-
4 puñadosde lechuga
-
150 gde tomates cherry
-
4zanahorias
-
4aguacates
-
250 gde yogur
-
2 cdas.de aceite de oliva
-
2 cdas.e vinagre balsámico blanco
-
1 cdta.de sal
1
Pon a hervir abundante agua en una cacerola, añade los huevos y cuécelos durante 6 minutos; así conseguiremos unos huevos mollet con una textura blanda. Luego lava los huevos con agua fría y pélalos.
2
Lava y escurre la lechuga. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas.
3
Corta el aguacate a lo largo por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con la ayuda de una cuchara y córtalo en rodajas finas.
4
Para el aliño, añade en un bol el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de Mix queso finas hierbas y mezcla bien.
5
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Reparte todos los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos, cubre con los huevos, aliña con la mezcla preparada y decora cada uno con 1 cucharadita de nuestro Ensalada Topping.
Preparación
1
Pon a hervir abundante agua en una cacerola, añade los huevos y cuécelos durante 6 minutos; así conseguiremos unos huevos mollet con una textura blanda. Luego lava los huevos con agua fría y pélalos.
2
Lava y escurre la lechuga. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas.
3
Corta el aguacate a lo largo por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con la ayuda de una cuchara y córtalo en rodajas finas.
4
Para el aliño, añade en un bol el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de Mix queso finas hierbas y mezcla bien.
5
Corta los huevos por la mitad a lo largo. Reparte todos los ingredientes de la ensalada en 4 cuencos, cubre con los huevos, aliña con la mezcla preparada y decora cada uno con 1 cucharadita de nuestro Ensalada Topping.
Ingredientes
personas
-
4 cdtas.
-
2 cdtas.JS Mix queso finas hierbas
-
4huevos
-
4 puñadosde lechuga
-
150 gde tomates cherry
-
4zanahorias
-
4aguacates
-
250 gde yogur
-
2 cdas.de aceite de oliva
-
2 cdas.e vinagre balsámico blanco
-
1 cdta.de sal
