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Puré de patatas cremoso

Puré de patatas cremoso | Receta

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Puré de patatas cremoso | Receta

Name: Puré de patatas cremoso
Cook time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g de patatas harinosas; 2 cebollas; 1 cda. de aceite de oliva; 600 ml de caldo de verduras; 250 g de nata para cocinar; 3 pizcas de sal; 4 pizcas JS Sazonador para Patatas; 4 rebanadas de pan integral; 3 cdas. de aceite de oliva; 1 manojo de cebollino; 2 pizcas de sal

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Tiempo de elaboración:

45 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para el puré de patatas:
4 pizcas

Sazonador para Patatas
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500 g

de patatas harinosas
2

cebollas
1 cda.

de aceite de oliva
600 ml

de caldo de verduras
250 g

de nata para cocinar
3 pizcas

de sal
Para los picatostes:
4 rebanadas

de pan integral
3 cdas.

de aceite de oliva
1 manojo

de cebollino
2 pizcas

de sal

Preparación

Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Pela las cebollas y córtalas también en trozos grandes. Calienta el aceite en una olla y saltea las patatas y las cebollas durante unos 5 minutos.

Condimenta con el Sazonador para Patatas y 3 pizcas de sal. Rellena la olla con el caldo de verduras y cuece durante 30-35 minutos.

Mientras tanto, corta el pan en trozos pequeños para hacer los picatostes. Calienta el aceite de oliva en una sartén y tuesta los trozos de pan durante 4 minutos a fuego medio hasta que estén crujientes. Condimenta con 2 pizcas de sal, saca de la sartén y reserva sobre papel absorbente de cocina.

Lava el cebollino, sécalo y córtalo en aritos.

Añade la nata al puré de patatas y tritura con una batidora de mano. Sirve el puré con los picatostes y el cebollino por encima.