Pon las almejas en un bol con agua fría durante unos 30 minutos para quitarles la arena. Pasados esos 30 minutos, cambia el agua y déjalas otros 30 minutos más. En este paso es importante sacar las almejas rotas y abiertas y no usarlas.

Lava el perejil, pícalo y reserva.

Pela los ajos y córtalos en láminas. Parte la vaina de chili por la mitad, quítale las semillas y pícalo muy fino. Calienta aceite de oliva en una sartén, agrega los ajos, el chili y el Sazonador Ajo y Perejil. Saltea todo durante 4 minutos a fuego medio. Añade las almejas y remueve un poco. Desglasa con el vino blanco y deja que hierva hasta que todas las almejas se hayan abierto. Saca las almejas del fuego, reserva algunas y saca el interior del resto.

cocción. Vierte el agua de cocción y la pasta en la sartén y deja que se cocinen junto con el resto de ingredientes removiendo bien. Agrega todas las almejas, el perejil y la mantequilla y cocina todo junto durante 1 minuto más.

Mezcla bien y sirve.