Dorada | Receta

Name: Dorada
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 3 dientes de ajo; 1/2 cda. de mostaza; 25 ml de aceite de girasol; 25 ml de agua; 1 limón ecológico (jugo y ralladura); 2 doradas listas para cocinar; 1 cdta. de aceite de girasol; 2 pizcas de sal; 6 pizcas JS Dip Picante de Ajo & Cebolla

Just Spices

Valoración:

0 % of 100

(0) Valora la receta

Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

3

dientes de ajo
1/2 cda.

de mostaza
25 ml

de aceite de girasol
25 ml

de agua
1

limón ecológico (jugo y ralladura)
2

doradas listas para cocinar
1 cdta.

de aceite de girasol
2 pizcas

de sal
6 pizcas

Dip picante de ajo & cebolla
Especias para dips y salsas 4,99 €

Preparación

Para el marinado, pela los ajos y mézclalos en un recipiente alto con la mostaza, el aceite de girasol y el agua. Bate con una batidora de mano hasta conseguir una textura suave.

Lava el limón y ralla la piel. Parte el limón a la mitad y exprime su jugo. Mezcla el jugo y la ralladura del limón con el resto del marinado y sazona con 2 pizcas del Dip Picante de Ajo & Cebolla y otras dos pizcas de sal.

Precalienta la parrilla a 200 °C.

Distribuye un poco de aceite por toda la parrilla. Unta las doradas con el marinado tanto por dentro como por fuera y añade 4 pizcas del Dip Picante de Ajo & Cebolla.

Coloca el pescado en la parrilla y deja que se haga durante 5 minutos hasta que la piel quede dorada y crujiente. Dale la vuelta con mucho cuidado y deja que se haga por el otro lado 5 minutos más.

Justo antes de que se terminen de cocinar, reparte el resto del marinado por encima de las doradas y sácalas con cuidado de la parrilla. Espera un minuto y ¡a disfrutar!