Burrito con aguacate en bowl | Receta
Burrito con aguacate en bowl | Receta
Tiempo de elaboración:
20 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
4 cdtas.JS Aguacate Topping
-
125 gde arroz de grano largo
-
3tomates para ensalada
-
1cebolla morada
-
2aguacates
-
1 manojode cilantro
-
4 puñadosde espinacas tiernas
-
1lima
-
150 gde yogur de soja
-
1 cdta.de sal
1
Prepara el arroz según las instrucciones del paquete, escúrrelo y reserva.
2
Retira el tallo del tomate, córtalo en cuartos y en dados grandes. Pela la cebolla morada, pártela por la mitad y córtala en dados finos.
3
A continuación, corta el aguacate por la mitad a lo largo, retira el hueso, saca la pulpa con una cucharada y corta la pulpa en rodajas finas.
4
Lava el cilantro y córtalo muy fino. Lava también las espinacas y escúrrelas.
5
Corta la lima por la mitad y exprime el zumo. Mezcla el yogur en un bol con el cilantro, el zumo de lima y una cucharadita de sal.
6
Coloca el arroz en 4 cuencos y reparte el resto de los ingredientes entre los cuencos. Sírvelo con el yogur. ¡Ya está listo tu burrito con aguacate en bol!
Preparación
1
Prepara el arroz según las instrucciones del paquete, escúrrelo y reserva.
2
Retira el tallo del tomate, córtalo en cuartos y en dados grandes. Pela la cebolla morada, pártela por la mitad y córtala en dados finos.
3
A continuación, corta el aguacate por la mitad a lo largo, retira el hueso, saca la pulpa con una cucharada y corta la pulpa en rodajas finas.
4
Lava el cilantro y córtalo muy fino. Lava también las espinacas y escúrrelas.
5
Corta la lima por la mitad y exprime el zumo. Mezcla el yogur en un bol con el cilantro, el zumo de lima y una cucharadita de sal.
6
Coloca el arroz en 4 cuencos y reparte el resto de los ingredientes entre los cuencos. Sírvelo con el yogur. ¡Ya está listo tu burrito con aguacate en bol!
Ingredientes
personas
-
4 cdtas.JS Aguacate Topping
-
125 gde arroz de grano largo
-
3tomates para ensalada
-
1cebolla morada
-
2aguacates
-
1 manojode cilantro
-
4 puñadosde espinacas tiernas
-
1lima
-
150 gde yogur de soja
-
1 cdta.de sal
