Musaka | Receta
Musaka | Receta
Tiempo de elaboración:
75 min.
Dificultad:
fácil
personas
-
1 cda.Sazonador Verduras MediterráneasMezcla con especias para platos de verduras 2,99 € 59,80 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
3berenjenas
-
500 gde carne de res o cordero (opcional)
-
1cebolla
-
2 dientesde ajo
-
400 gde tomate triturado
-
1 cda.de pasta de tomate
-
500 mlde leche
-
2 cdas.de harina
-
2 cdas.de mantequilla
-
aceite de oliva
-
sal y pimienta al gusto
-
nuez moscada
1
Precalienta el horno a 200 °C.
2
Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno grande, rocía con aceite de oliva y sazona con el Sazonador Verduras Mediterráneas y sal al gusto.
3
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
4
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
5
Agrega la carne molida y cocina durante unos 10 minutos. Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate y una cucharadita del Sazonador Verduras Mediterráneas. Ajusta la sal a tu gusto y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
6
Mientras tanto, prepara la bechamel. Para ello, en una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
7
Añade la harina y cocina, removiendo constantemente, durante 2 minutos. Incorpora la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
8
Cocina a fuego medio hasta que espese, unos 5-7 minutos. Pasado ese tiempo, añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
9
En una fuente para horno, coloca una capa de berenjenas asadas y una capa de carne. Repite las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de berenjenas.
10
Vierte la bechamel sobre la última capa y extiende de manera uniforme.
11
Echa por encima queso rallado a tu gusto.
12
Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
13
Deja reposar la mousaka durante 10 minutos antes de cortarla.
14
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato mediterráneo con tu familia.
Sugerencia:
si quieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne por más verduras como pimiento rojo, calabacín o soja texturizada.
Preparación
1
Precalienta el horno a 200 °C.
2
Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno grande, rocía con aceite de oliva y sazona con el Sazonador Verduras Mediterráneas y sal al gusto.
3
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
4
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
5
Agrega la carne molida y cocina durante unos 10 minutos. Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate y una cucharadita del Sazonador Verduras Mediterráneas. Ajusta la sal a tu gusto y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
6
Mientras tanto, prepara la bechamel. Para ello, en una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
7
Añade la harina y cocina, removiendo constantemente, durante 2 minutos. Incorpora la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
8
Cocina a fuego medio hasta que espese, unos 5-7 minutos. Pasado ese tiempo, añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
9
En una fuente para horno, coloca una capa de berenjenas asadas y una capa de carne. Repite las capas hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de berenjenas.
10
Vierte la bechamel sobre la última capa y extiende de manera uniforme.
11
Echa por encima queso rallado a tu gusto.
12
Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
13
Deja reposar la mousaka durante 10 minutos antes de cortarla.
14
Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato mediterráneo con tu familia.
Sugerencia:
si quieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne por más verduras como pimiento rojo, calabacín o soja texturizada.
MUSAKA
Deliciosa y fácil receta de musaka con todo el toque aromático gracias a nuestro Sazonador Verduras Mediterráneas. Esta receta de lasaña de berenjenas se puede disfrutar en cualquier época del año y es una de las favoritas para tener comida para varios días. Acompaña esta receta de mousaka con una ensalada verde fresca para un menú completo y equilibrado. ¡Atrévete a probarla hoy mismo!
RECETAS CON BERENJENAS
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Ingredientes
personas
-
1 cda.Sazonador Verduras MediterráneasMezcla con especias para platos de verduras 2,99 € 59,80 €/kg Incl. 10% IVA, excl. envío
-
3berenjenas
-
500 gde carne de res o cordero (opcional)
-
1cebolla
-
2 dientesde ajo
-
400 gde tomate triturado
-
1 cda.de pasta de tomate
-
500 mlde leche
-
2 cdas.de harina
-
2 cdas.de mantequilla
-
aceite de oliva
-
sal y pimienta al gusto
-
nuez moscada
