Zarangollo | Receta
Nils, Head of Culinary InnovationTotal
25 min
Porciones
2 Porciones
Ingredientes
Personas
1
patata
1
calabacín
1
cebolla
1 diente
ajo
2 cda
de aceite de oliva
3
huevos M
1 cda
Sazonador Calabacín
Instrucciones
Paso 1
Pela la patata, lava el calabacín y corta ambos en dados de aproximadamente 1 cm de grosor. Pela el ajo y pícalo.
Paso 2
Calienta aceite en una sartén y fríe los dados de patata durante unos 10 minutos. Añade el calabacín y cocina otros 5 minutos. A continuación, incorpora la cebolla y el ajo y sigue sofriendo 3 minutos. Échale la sal.
Paso 3
Bate los huevos, añádeles el Sazonador Calabacín y mezcla. Añade a la sartén y cocina hasta conseguir el punto deseado. ¡Listo! ¡Ya puedes disfrutar de tu zarangollo!
Zarangollo
El Mar Menor tiene mucho más que mar y es que la gastronomía murciana esconde verdaderas delicias: las marineras, las tostas de sobrasada, la ensalada murciana o los paparajotes (cómo nos gustan los paparajotes). Y, por supuesto, el zarangollo, un plato muy simple, pero riquísimo que ahora podrás disfrutar con más sabor todavía gracias al Sazonador Calabacín. ¡Te va a costar no rebañar el plato!
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