Fondue de queso | Receta
Nils, Head of Culinary InnovationTotal
20 min
Porciones
4 Porciones
Ingredientes
Personas
2 cdta
Sazonador Ajo y Perejil
1
diente de ajo
400 g
de gruyer
400 g
de emmental
1 cda
de maicena
300 ml
de vino blanco seco
1 cda
de zumo de limón
2 cdta
de brandy de cereza (opcional)
1
baguete
200 g
de patatas pequeñas
200 g
de verduras variadas
100 g
de frutas
Instrucciones
Paso 1
Pela y parte por la mitad el diente de ajo y frota bien la olla de la fondue con él para que el sabor se adhiera a las paredes del recipiente.
Paso 2
Pon el queso rallado en un bol grande y añade la maicena. Mézclalo todo bien para que el queso rallado quede uniformemente cubierto por la maicena.
Paso 3
Vierte el vino blanco y el zumo de limón en la olla de la fondue y caliéntalo a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir suavemente.
Paso 4
Añade poco a poco el queso a la olla en pequeñas porciones y deja que se derrita, removiendo constantemente. Derrite el queso por completo cada vez antes de añadir la siguiente porción.
Paso 5
Incorpora nuestro Sazonador Ajo y Perejil y, opcionalmente, el brandy de cereza. Remueve todo bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 6
Coloca la olla de la fondue en el calentador de fondue y mantén el fuego bajo para que la fondue de queso permanezca caliente y líquida.
Paso 7
Disfruta de la fondue con guarniciones como trozos de pan, patatas, verduras y frutas. ¡Las posibilidades son infinitas!
FONDUE DE QUESO
¡Te traemos una receta de fondue de queso muy sencilla! Si no sabes qué preparar en una cena con tus colegas o seres queridos, te traemos una solución. Lleva el clásico fondue de queso a otro nivel con nuestro Sazoador Ajo y Perejil, que le va de perlas a este cremoso plato. También le va muy bien nuestro Topping Hierbas para Aguacate. Recuerda que tú decides qué ingredientes añades a esta fondue de queso.
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