Nachos con crema agria y salsa de tomate | Receta

Name: Nachos con crema agria y salsa de tomate
Prep time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 300 g de crema agria; 1 chorrito de zumo de lima; 4 pizcas JS Sazonador para la Crema Agria; 4 tomates; 1 cebolla morada; 1 diente de ajo; 1 chili; 2 cdas. de aceite de oliva; 1 cda. de concentrado de tomate; 1 cda. de miel; 1 puñado de albahaca; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 300 g de nachos; 2 peperonis encurtidos (opcional)

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Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

Para el dip de crema agria:
4 pizcas

JS Sazonador para la Crema Agria
300 g

de crema agria
1 chorrito

de zumo de lima
Para la salsa de tomate:
4

tomates
1

cebolla morada
1 diente

de ajo
1

chili
2 cdas.

de aceite de oliva
1 cda.

de concentrado de tomate
1 cda.

de miel
1 puñado

de albahaca
1 pizca

de sal
1 pizca

de pimienta
Para los nachos:
300 g

de nachos
2

peperonis encurtidos (opcional)

Preparación

Mezcla la crema agria con el zumo de lima y el Sazonador para la Crema Agria.

Lava los tomates, quítales el tronco y córtalos en trozos pequeños. Pela la cebolla y el ajo y córtalos en trozos pequeños.

Lava el chili, quítale las semillas y córtalo en dados finos. Rehoga en una sartén con aceite la cebolla y los ajos. Añade el concentrado de tomate y ¾ de los tomates.

Incorpora el chili y la miel, y rehoga todo durante 30 minutos más. A continuación, deja enfriar.

Lava la albahaca, pícala y mézclala con los tomates que habías reservado antes. Añade estos a la masa de tomate cocinada.

Condimenta con 1 pizca de sal y de pimienta. Sirve con nachos y pon los peperonis encurtidos por encima.