Pizza de Halloween | Receta

Instrucciones

1. Paso 1

   Vierte 300 ml de agua tibia en un bol. Desmenuza la levadura fresca en el agua y remueve para disolverla. Luego, agrega la harina y la sal. Amasa bien con el gancho amasador del robot de cocina o a mano con ayuda de un tenedor al principio. Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, amasa la masa con las manos durante unos 10 minutos hasta que quede suave. Forma una bola uniforme de masa y colócala en un bol engrasado de aceite. Cubre con film transparente y deja reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora y media.

2. Paso 2

   Mientras tanto, prepara la salsa de tomate: en un bol machaca los tomates pelados con la ayuda de un tenedor. Añade el Sazonador Salsa de Tomate y reserva.

3. Paso 3

   Pasado el tiempo de reposo de la masa, extiéndela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y forma un rollo. ¡No amases demasiado! Divide el rollo en 4 (o 16 para mini pizzas) trozos iguales y forma bolas. Coloca las bolas ligeramente enharinadas a 10 cm de distancia y espolvorea harina por encima. Tapa con un paño limpio y deja reposar durante aproximadamente 1 hora.

4. Paso 4

   Precalienta el horno con una bandeja dentro a 250 °C (calor arriba y abajo).

5. Paso 5

   Extiende las bolas de masa sobre una superficie de trabajo enharinada desde adentro hacia afuera hasta formar círculos finos (24 cm Ø para pizzas normales / 6 cm Ø para mini pizzas). Unta con la salsa de tomate, espolvorea uniformemente la mozarela y coloca sobre papel de horno.

6. Paso 6

   Corta por la mitad 4 aceitunas y colócalas sobre la pizza. Corta las aceitunas restantes por la mitad y cada mitad en 4 tiras. Así, tendrás 8 patas de arañas para cada aceituna.

7. Paso 7

   Corta los pimientos en cuatro trozos y haz tiras finas con cada trozo. Decora la pizza con el salami y el pimiento rojo como si fueran también arañas.

8. Paso 8

   Coloca el papel de horno con la pizza (o pizzas) en la bandeja caliente. Hornea la pizza en el tercio inferior del horno durante unos 8 a 10 minutos. Antes de servir, rocía un poco de aceite de oliva y el Topping para Pizza. Repite el proceso con las pizzas restantes.