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Sopa miso
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Sopa miso | Receta

NilsNils, Head of Culinary Innovation
Einfach

Total

10 min

Porciones

4 Porciones

Ingredientes

Personas

  • 750 ml

    de caldo de verduras

  • 1 cda

    de pasta de miso

  • 2 cda

    de salsa de soja

  • 1 hoja

    de alga nori

  • 200 g

    de tofu suave

  • 2

    cebolletas

  • 8 pizca

    Sazonador Asia

Instrucciones

  1. Paso 1

    Vierte el caldo en una cacerola, añade la pasta de miso y el Sazonador Asia y mézclalos bien. Caliéntalo a unos 85 grados, pero NO DEJES QUE HIERVA. Remueve todo bien de forma constante. Añade la salsa de soja al caldo.

  2. Paso 2

    Corta el alga nori en dados de unos 0,5 cm, las cebolletas en aros finos y el tofu suave en dados.

  3. Paso 3

    Pon estos 3 ingredientes de la sopa en 4 cuencos. Vierte el caldo caliente en los cuencos hasta rellenarlos y sírvelos.

  4. Paso 4

    Consejo: es muy importante que la sopa no hierva, ya que, si lo hace, el líquido se separará de la pasta de miso.

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