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Revuelto de setas
Vegetariana

Revuelto de setas | Receta

NilsNils, Head of Culinary Innovation
Einfach

Total

20 min

Porciones

4 Porciones

Ingredientes

Personas

  • 2 cdta

    Sazonador de Huevos Revueltos

  • 250 g

    setas o champiñones

  • 1

    cebolla

  • 2 dientes

    de ajo

  • 8

    huevos L

  • 2 cda

    de mantequilla o aceite de oliva

  • 1 cda

    de salsa de soja

  • perejil y cebollino

Instrucciones

  1. Paso 1

    Limpia las setas o champiñones y córtalos en rodajas finas. Pica la cebolla y el ajo.

  2. Paso 2

    Coloca los huevos en un bol y bate bien hasta que las yemas y las claras estén bien integradas. Añade el Sazonador de Huevos Revueltos.

  3. Paso 3

    Calienta en una sartén el aceite o la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que estén transparentes. Luego, agrega las setas y sofríe hasta que estén doradas. En ese momento, agrega el ajo y deja cocinar 1-2 minutos más. Desglasa con la salsa de soja.

  4. Paso 4

    Vierte los huevos batidos sobre las setas en la sartén. Revuelve suavemente con una espátula para que todo se mezcle bien. Reduce el fuego a medio-bajo y continúa removiendo hasta que los huevos se cuajen, pero sigan estando jugosos y cremosos.

  5. Paso 5

    Sirve en porciones y decora con hierbas frescas como perejil o cebollino. Puedes añadir unas tostadas, pan o ensalada si quieres.

RECETA DE REVUELTO DE SETAS

Con esta receta de revuelto de setas preparars unos cremosos y jugosos huevos revueltos acompañados con el increíble sabor de tus setas favoritas. El toque mágico y diferenciador te lo facilita Just Spices con su Sazonador de Huevos Revueltos. Sus posibilidades son infinitas, ¿sabías que puedes usarlo para preparar unos huevos revueltos veganos?

HUEVOS PARA DESAYUNO, COMIDA O CENA

¿Hay algo más versátil que unos huevos? ¿Qué se te viene a la mente si piensas en un plato con huevos? Una tortilla de patatas, ¿verdad? Pero existen muchas recetas con huevo como por ejemplo, unos huevos benedictinos para desayunar; o un clásico huevo frito en freidora de aire para comer; y para cenar si buscas algo más ligero y sano, te recomendamos estos huevos revueltos a la mediterránea.

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