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Mojo verde

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Mojo verde | Receta
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Just Spices
Tiempo de elaboración:
10 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • 2
    pimientos verdes
  • 2
    manojos de cilantro
  • 2
    manojos de perejil
  • 200 ml
    de aceite de oliva
  • 3 cdas.
    de balsámico blanco
  • 1/2
    lima
  • 4 rebanadas
    de pan de molde
  • 4
    dientes de ajo
  • 3 cdtas.
    Mix queso finas hierbas
    Mezcla de hierbas para queso fresco y yogur 3,99 €
    Mix queso finas hierbas

1
Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en trozos grandes. Lava las hierbas y sécalas bien. Parte la lima por la mitad y exprime el jugo de una de las mitades. Quítale los bordes al pan de molde y córtalo en trozos grandes. Pela el ajo y pártelo por la mitad.


2
Tritura todos los ingredientes menos el aceite de oliva en una batidora de mano hasta que la mezcla tenga una consistencia suave. Al final, agrega el aceite de manera que caiga un chorrito fino mientras sigues mezclando todo con la batidora.


3
Consejo: Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite o de agua. Si la salsa queda demasiado líquida, echa un poco más de de pan.

Preparación

1
Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en trozos grandes. Lava las hierbas y sécalas bien. Parte la lima por la mitad y exprime el jugo de una de las mitades. Quítale los bordes al pan de molde y córtalo en trozos grandes. Pela el ajo y pártelo por la mitad.


2
Tritura todos los ingredientes menos el aceite de oliva en una batidora de mano hasta que la mezcla tenga una consistencia suave. Al final, agrega el aceite de manera que caiga un chorrito fino mientras sigues mezclando todo con la batidora.


3
Consejo: Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de aceite o de agua. Si la salsa queda demasiado líquida, echa un poco más de de pan.

Ingredientes

personas
  • 2
    pimientos verdes
  • 2
    manojos de cilantro
  • 2
    manojos de perejil
  • 200 ml
    de aceite de oliva
  • 3 cdas.
    de balsámico blanco
  • 1/2
    lima
  • 4 rebanadas
    de pan de molde
  • 4
    dientes de ajo
  • 3 cdtas.
    Mix queso finas hierbas
    Mezcla de hierbas para queso fresco y yogur 3,99 €
    Mix queso finas hierbas
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