Churros con canela | Receta

Instrucciones

1. Paso 1

   Pon agua con sal en una olla a hervir y añade el aceite.

2. Paso 2

   Agrega la harina y remuévela con una cuchara de madera a fuego medio hasta que se forme una masa uniforme.

3. Paso 3

   Sigue removiendo durante 2 minutos más a fuego medio hasta que se empiece a formar una capa dorada al fondo de la olla.

4. Paso 4

   Saca la masa del fuego y deja que repose unos 2 minutos.

5. Paso 5

   Añade los huevos a la masa y mezcla todo con una amasadora.

6. Paso 6

   Calienta el aceite en una olla para empezar a freír los churros.

7. Paso 7

   Introduce la masa en una manga pastelera y forma directamente en el aceite caliente churros de aproximadamente 10-12 centímetros de largo.

8. Paso 8

   Fríe los churros durante unos 3-4 minutos hasta que estén dorados dándoles la vuelta de vez en cuando.

9. Paso 9

   Mezcla el azúcar y la canela.

10. Paso 10

    Saca los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente. A continuación, pásalos por el azúcar con canela.

11. Paso 11

    Acompaña tus churros de un chocolate caliente a la taza y ¡disfruta!