Arroz con leche | Receta
Nils, Head of Culinary InnovationTotal
45 min
Porciones
4 Porciones
Ingredientes
Personas
Para el arroz con leche
3 pizca
Sazonador para Arroz con Leche
250 g
de arroz especial para arroz con leche
1 L
de leche entera
1 cda
de mantequilla fría
1 cda
de azúcar
1
de sal
Para el sirope de naranja
4
naranjas
100 g
de azúcar
50 ml
de agua
100 ml
de zumo de naranja
Instrucciones
Paso 1
Para preparar el arroz con leche, pon el arroz y la leche entera en una olla y no dejes de remover hasta que rompa a hervir.
Paso 2
Añade una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Deja que hierva durante 25-30 minutos a fuego lento y remueve a menudo. Justo al final añade la mantequilla y remueve de nuevo.
Paso 3
Para elaborar el sirope, pela las naranjas con cuidado para quitarles bien toda la parte blanca. Separa los gajos de las naranjas con un cuchillo afilado.
Paso 4
Calienta 100 g de azúcar en una olla hasta que se haya derretido y desglasa con el agua y el zumo de naranja. Deja que se cocine durante dos minutos a fuego rápido.
Paso 5
Añade los gajos de naranja y dos pizcas del Sazonador para Arroz con Leche. Deja que cueza durante otros dos minutos a fuego medio.
Paso 6
Sirve el arroz con leche. Pon un poco del sirope de naranja por encima y espolvorea una pizca del Sazonador para Arroz con Leche.
Arroz con leche
No hay postre más típico en la gastronomía española que la receta de arroz con leche. ¿Todavía no te has atrevido a hacer arroz con leche en casa? ¡Llegó la hora! Y es que con esta receta de arroz con leche nada puede ir mal. ¿Sabes por qué? Porque con la ayuda de nuestro Sazonador para Arroz con Leche conseguirás darle un sabor y una textura perfecta a tu receta. ¡Anímate a hacer arroz con leche y sorprende a todos tus familiares y amigos!
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