Aprender a cocinar

Cómo hacer helado: una guía fácil y deliciosa

De fresa, de chocolate o de pistacho, este verano te proponemos una manera sencilla y también sostenible de preparar helado. Tanto los helados tradicionales como los helados veganos son muy fáciles y te lo enseñamos en esta guía paso a paso.

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Cómo cocinar brócoli: la guía definitiva

El brócoli es una verdura muy versátil que a menudo se subestima en la cocina. Aprender cómo cocinar brócoli de manera rápida y sencilla puede transformar tus comidas diarias en platos deliciosos y saludables. ¡Vamos a cocinar!

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¿Cómo cocinar arroz?

Puede parecer que cocinar arroz sea una de las cosas más sencillas en la cocina, pero a la hora de la verdad, ¿conoces la diferencia entre el arroz largo, el corto y el medio? ¿Es mejor cocer arroz con el agua justa y esperar a que se evapore toda o es mejor cocerlo con bastante agua y luego escurrirlo? ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos del arroz!

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Cayena: ¿qué es y cómo se usa en recetas?

¿Sabías que la cayena recibe su nombre de la ciudad portuaria Cayena, situada en la Guayana francesa? Un derivado del chile que ya era conocido por los incas hace 7.000 años y estaba mayoritariamente presente en Sudamérica y América Central.

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¿Cómo hacer caldo de carne?

Te explicamos cómo hacer un delicioso caldo de carne casero. ¡Es más de lo que crees! Solo necesitas huesos, verduras y algunos trucos para obtener un caldo delicioso y versátil para usar en tus recetas favoritas.

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Qué es el tofu y cómo se cocina: todas las claves para cocinar un tofu sabroso

Seguro que has escuchado de todo sobre el tofu: que si no tiene sabor, que si tiene una textura rara, que si es imposible de comer… Llegamos para desmentirlo. La diferencia entre un tofu insípido y un tofu crujiente y sabroso está en la forma de cocinarlo. Si quieres dominar las artes tofústicas, aprender a cocinarlo y descubrir con qué recetas puedes llevar tu tofu a otro nivel, estás en el artículo indicado.

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Cómo hacer la perfecta tortilla francesa: una guía paso a paso

En este artículo te desgranamos el secreto de cómo hacer una tortilla francesa esponjosa y sin complicaciones. La tortilla francesa es la cena más resolutiva que existe, así que ya sabes: ¡ponlo en práctica esta misma noche!

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¿Cómo cocer un huevo y que se pele bien?

Si has llegado hasta aquí es porque eres un amante de recetas con huevos, sueles tener problemas para alguna de sus preparaciones como la cocción y quieres evitar que se acaben rompiendo porque la cáscara se ha quedado pegada a la clara. Desde Just Spices te traemos algunos consejos y la fórmula definitiva para conseguir cocer huevos duros y que se pelen bien

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Merengue suizo: receta fácil

¿Quieres aprender cómo hacer merengue suizo sin problemas? ¡Te contamos trucos y curiosidades de este delicioso topping de tartas! Como, por ejemplo, la diferencia entre merengue suizo y merengue italiano. ¡Descúbrela!

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Cómo hacer espárragos trigueros: una guía completa

¡Por fin ha llegado la época de espárragos! En este artículo te facilitamos una guía completa sobre cómo cocinar los espárragos trigueros y que te queden jugosos. Además, compartimos un par de recetas y algunos trucos extra que puedes poner en práctica hoy mismo.

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¿Cómo cocinar quinoa? Todo lo que necesitas saber para hacer quinoa

La quinoa procede originalmente de América del Sur y debe su nombre al quechua kinúwa o kínua. Su apariencia y su uso nos recuerda a cereales como el trigo, pero pertenece a la familia de las quenopodiáceas o gramíneas al igual que el amaranto y el trigo sarraceno. La quinoa es, por tanto, un pseudocereal que no contiene gluten. Ofrece numerosas posibilidades en la cocina, pero si no sabes cómo cocinar quinoa correctamente, no te atreverás nunca a comprarla. Nosotros queremos que aprendas a preparar quinoa y se convierta en uno de tus recursos favoritos en la cocina.

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¿Cómo cocinar el salmón perfecto?

Rico en Omega-3, proteínas, vitaminas, antioxidantes y minerales esenciales ¡El salmón es un superalimento en toda regla! ¿Quieres aprender a cocinar el salmón perfecto? Te contamos los trucos.