Sándwich de huevo frito
Sándwich de huevo frito | Receta
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Just Spices
Tiempo de cocinado:
20 min.
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas
  • Para el sándwich:

  • 2
    muffins ingleses
  • 2
    huevos
  • 6 lonchas
    de beicon
  • 1 cda.
    de mantequilla
  • 4 pizcas
  • Para la crema de aguacate:

  • 1
    avocado cremoso
  • 2 cdas.
    de aceite de semillas de calabaza
  • 1 cda.
    de vinagre balsámico blanco
  • 3 pizcas
    de sal

1
Prepara los muffins ingleses siguiendo las indicaciones del fabricante y úntalos con media cucharada de mantequilla.


2
Fríe el beicon en una sartén a fuego medio durante 4 minutos hasta que esté crujiente. Saca de la sartén y reserva.


3
Echa el resto de la mantequilla en la sartén y fríe los huevos a fuego medio durante 1 minuto. Pon la tapa de la sartén y deja que se terminen de hacer durante 5 minutos más a fuego lento.


4
Mientras tanto, parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa la pulpa de la piel. Pon el aguacate en un bol y aplástalo con un tenedor junto con el aceite de semillas de calabaza y el vinagre. Condimenta con sal.


5
Unta la mitad inferior de los muffins ingleses con la crema de aguacate. Coloca encima los huevos fritos y el beicon, y decora con el Topping para Huevos. Pon la mitad superior de los muffins encima y ¡a disfrutar!


6
Sugerencia: para hacer los huevos fritos se puede sustituir la mantequilla por aceite.

Preparación

1
Prepara los muffins ingleses siguiendo las indicaciones del fabricante y úntalos con media cucharada de mantequilla.


2
Fríe el beicon en una sartén a fuego medio durante 4 minutos hasta que esté crujiente. Saca de la sartén y reserva.


3
Echa el resto de la mantequilla en la sartén y fríe los huevos a fuego medio durante 1 minuto. Pon la tapa de la sartén y deja que se terminen de hacer durante 5 minutos más a fuego lento.


4
Mientras tanto, parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y separa la pulpa de la piel. Pon el aguacate en un bol y aplástalo con un tenedor junto con el aceite de semillas de calabaza y el vinagre. Condimenta con sal.


5
Unta la mitad inferior de los muffins ingleses con la crema de aguacate. Coloca encima los huevos fritos y el beicon, y decora con el Topping para Huevos. Pon la mitad superior de los muffins encima y ¡a disfrutar!


6
Sugerencia: para hacer los huevos fritos se puede sustituir la mantequilla por aceite.

Ingredientes

personas
  • Para el sándwich:

  • 2
    muffins ingleses
  • 2
    huevos
  • 6 lonchas
    de beicon
  • 1 cda.
    de mantequilla
  • 4 pizcas
  • Para la crema de aguacate:

  • 1
    avocado cremoso
  • 2 cdas.
    de aceite de semillas de calabaza
  • 1 cda.
    de vinagre balsámico blanco
  • 3 pizcas
    de sal
Receta