Ensalada de crudités | Receta
Nils, Head of Culinary InnovationTotal
30 min
Porciones
4 Porciones
Ingredientes
Personas
100 g
de nueces
1
brócoli
2
zanahorias
1
calabacín
1
manzana verde
1 cda
de salsa de soja
1 cda
de semillas de sésamo
2 cda
de vinagre balsámico oscuro
4 cda
de aceite de oliva
4 cdta
Sazonador Brócoli
Instrucciones
Paso 1
Tuesta las nueces en una sartén sin aceite ni grasa a fuego medio durante 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se quemen. Luego retira de la sartén, pícalas muy finas y colócalas en un bol.
Paso 2
Retira el tallo del brócoli, lava la parte restante y pícala en trozos pequeños. Pela y ralla las zanahorias. Lava los calabacines, corta los extremos y rállalos también. Lava la manzana, córtala en cuartos y en rodajas finas.
Paso 3
Para el aliño, mezcla en un bol la salsa de soja, las semillas de sésamo, el vinagre, el aceite de oliva y 4 cucharaditas de nuestro Sazonador Brócoli. Incorpora a las verduras y mezcla bien. Por último, adorna tu ensalada con las rodajas de manzana ¡Tu ensalada de crudités está lista!
ENSALADA DE CRUDITÉS
Esta receta de ensalada de crudités es muy fácil, rápida y refrescante. ¡Se prepara en menos de media hora! La combinación de nueces tostadas con verduras crudas como el brócoli, la zanahoria y el calabacín es simplemente espectacular. Además, la manzana le da el contraste dulce justo que necesita para un sabor aún más fresco. Tú decides si disfrutar de ella en casa o si llevarla contigo en un tupper. En cualquier caso, ¡no olvides darle alegría a tu ensalada de crudités con nuestro Sazonador Brócoli!
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