Ensalada de crudités | Receta

Name: Ensalada de crudités
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g de nueces; 1 brócoli; 2 zanahorias; 1 calabacín; 1 manzana verde; 1 cda. de salsa de soja; 1 cda. de semillas de sésamo; 2 cdas. de vinagre balsámico oscuro; 4 cdas. de aceite de girasol; 4 cdtas. JS Sazonador para Brócoli

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Tiempo de elaboración:

30 min.

Dificultad:

fácil

personas

Ingredientes

100 g

de nueces
1

brócoli
2

zanahorias
1

calabacín
1

manzana verde
1 cda.

de salsa de soja
1 cda.

de semillas de sésamo
2 cdas.

de vinagre balsámico oscuro
4 cdas.

de aceite de girasol
4 cdtas.

JS Sazonador para Brócoli

Preparación

Tuesta las nueces en una sartén sin aceite ni grasa a fuego medio durante 5 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se quemen. Luego retira de la sartén, pícalas muy finas y colócalas en un bol.

Retira el tallo del brócoli, lava la parte restante y pícala en trozos pequeños. Pela y ralla las zanahorias. Lava los calabacines, corta los extremos y rállalos también. Lava la manzana, córtala en cuartos y en rodajas finas.

Para el aliño, mezcla en un bol la salsa de soja, las semillas de sésamo, el vinagre, el aceite de girasol y 4 cucharaditas de nuestro Sazonador para Brócoli. Incorpora a las verduras y mezcla bien. Por último, adorna tu ensalada con las rodajas de manzana.

Preparación