Aprender a cocinar
¿Cómo cocinar quinoa? Todo lo que necesitas saber para hacer quinoa
La quinoa procede originalmente de América del Sur y debe su nombre al quechua kinúwa o kínua. Su apariencia y su uso nos recuerda a cereales como el trigo, pero pertenece a la familia de las quenopodiáceas o gramíneas al igual que el amaranto y el trigo sarraceno. La quinoa es, por tanto, un pseudocereal que no contiene gluten. Ofrece numerosas posibilidades en la cocina, pero si no sabes cómo cocinar quinoa correctamente, no te atreverás nunca a comprarla. Nosotros queremos que aprendas a preparar quinoa y se convierta en uno de tus recursos favoritos en la cocina.
Cómo cocinar quinoa en una olla
Cómo cocinar quinoa en una arrocera
Recetas con quinoa
Ahora que sabes cómo cocer quinoa, seguramente te preguntes qué recetas de quinoa puedes hacer.
La quinoa puede utilizarse como sustituto de los copos de avena para hacer muesli. También es el acompañamiento perfecto para recetas con pescado, carne o verduras. Su textura la hace perfecta para usarse en sopas y cremas, ensaladas o como relleno de boniatos, calabacines o berenjenas.
¿Necesitas inspiración? ¡Échale un vistazo a nuestro espacio de recetas! Encontrarás desde una deliciosa ensalada de quinoa hasta una sushi vegano de quinoa negra pasando por un bowl vegano de coliflor. ¡Hay recetas para todos los gustos!
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