Sandwich de ensalada de huevo
Sandwich de ensalada de huevo

Sandwich de ensalada de huevo

Preparación | Just Spices
Preparación:
15 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
easy
Persona | Just Spices
Persona:
4

Ingredientes

6 huevos
6 pepinillos pequeños en vinagre o 2 pepinillos grandes, cortados en trozos pequeños
2 cdas. de yogur cremoso griego
1 cda. de mostaza de Dijon
una rama de apio (opcional)
8 rebanadas de pan
ralladura y zumo de medio limón ecológico
diente de león (o rúcula)
una pizca de sal y pimienta
4 cdtas. de JS Sazonador para la crema agria cdtas. de JS Sazonador para la crema agria

Preparación

1
En primer lugar, pon los huevos a hervir a fuego lento (11 minutos aprox.). Una vez hechos, deja que los huevos se enfríen.

2
Mezcla todos los ingredientes, excepto el pan, en un bol. Pela los huevos, pícalos en dados gruesos y añádelos a los demás ingredientes.

3
A continuación, condimenta toda la mezcla con sal, pimienta y limón al gusto.

4
Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora y luego unta 4 de las rebanadas con la mezcla de huevo. Añade el diente de león (o alternativamente la rúcula) sobre la mezcla y cubre con las otras rebanadas de pan.

5
¡Tus sándwiches de ensalada de huevo ya están listos para comer!