Tortitas de Pascua
Tortitas de Pascua | Receta
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Tortitas de Pascua | Receta

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Tiempo de elaboración:
20 min.
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Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

  • Para las tortitas:

  • 2 pizcas
    JS Mix para Tortitas
  • 200 g
    de harina
  • 200 g
    de azúcar
  • 1 cdta.
    de levadura en polvo
  • 2
    huevos
  • 100 ml
    de leche entera
  • 4 cdas.
    de aceite de oliva suave
  • 100 ml
    de agua mineral con gas
  • 1 pizca
    de sal

  • Para los toppings:

  • 1
    plátano
  • 3 cdas.
    de nata montada
  • 3 cdas.
    de almendras laminadas
1
Para hacer las tortitas, mezcla en un bol la harina, el azúcar, la levadura en polvo, 1 pizca de sal y el Mix para Tortitas.
2
Añade los huevos, la leche y 3 cucharadas de aceite y mezcla todo bien con una batidora. Por último, incorpora el agua mineral a la mezcla.
3
Echa el aceite restante en una sartén y deja que se caliente.
4
Para que estas tortitas de conejo salgan perfectas, echa 3 cucharadas de la masa en la sartén, deja que se cocine a fuego medio durante unos 2-3 minutos hasta que se dore, dale la vuelta y repite el mismo procedimiento por el otro lado. Retira la tortita de la sartén y resérvala. A continuación, haz una tortita mediana echando 2 cucharadas de masa a la sartén y haciéndola de la misma manera. Cuando esté lista, resérvala. Ahora haz 2 tortitas pequeñas echando 1 cucharada de masa a la sartén para cada una y resérvalas cuando estén listas. Por último, haz dos tortitas ovaladas con 1/2 cucharada de masa y resérvalas.
5
Repite estos pasos con el resto de masa.
6
Para los toppings, pela el plátano y córtalo en rodajas finas.
7
Coloca las tortitas en forma de conejo. Echa la nata montada sobre la tortita grande como si fuera la cola. Por último, pon las rodajas de plátano y las almendras laminadas sobre las tortitas pequeñas como si fueran las patas del conejo.
Preparación
1
Para hacer las tortitas, mezcla en un bol la harina, el azúcar, la levadura en polvo, 1 pizca de sal y el Mix para Tortitas.
2
Añade los huevos, la leche y 3 cucharadas de aceite y mezcla todo bien con una batidora. Por último, incorpora el agua mineral a la mezcla.
3
Echa el aceite restante en una sartén y deja que se caliente.
4
Para que estas tortitas de conejo salgan perfectas, echa 3 cucharadas de la masa en la sartén, deja que se cocine a fuego medio durante unos 2-3 minutos hasta que se dore, dale la vuelta y repite el mismo procedimiento por el otro lado. Retira la tortita de la sartén y resérvala. A continuación, haz una tortita mediana echando 2 cucharadas de masa a la sartén y haciéndola de la misma manera. Cuando esté lista, resérvala. Ahora haz 2 tortitas pequeñas echando 1 cucharada de masa a la sartén para cada una y resérvalas cuando estén listas. Por último, haz dos tortitas ovaladas con 1/2 cucharada de masa y resérvalas.
5
Repite estos pasos con el resto de masa.
6
Para los toppings, pela el plátano y córtalo en rodajas finas.
7
Coloca las tortitas en forma de conejo. Echa la nata montada sobre la tortita grande como si fuera la cola. Por último, pon las rodajas de plátano y las almendras laminadas sobre las tortitas pequeñas como si fueran las patas del conejo.

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Ingredientes

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  • Para las tortitas:

  • 2 pizcas
    JS Mix para Tortitas
  • 200 g
    de harina
  • 200 g
    de azúcar
  • 1 cdta.
    de levadura en polvo
  • 2
    huevos
  • 100 ml
    de leche entera
  • 4 cdas.
    de aceite de oliva suave
  • 100 ml
    de agua mineral con gas
  • 1 pizca
    de sal

  • Para los toppings:

  • 1
    plátano
  • 3 cdas.
    de nata montada
  • 3 cdas.
    de almendras laminadas

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