Ensalada oriental de falafel
Ensalada oriental de falafel | Receta
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Tiempo de elaboración:
30 min.
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Tiempo de horneado:
40 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
fácil
personas

Ingredientes

1
Precalienta el horno a 200 °C.
2
Corta la col puntiaguda por la mitad, colócala con la parte inferior hacia abajo en una bandeja de horno y hornéala durante 35 minutos. Mientras tanto, prepara el falafel siguiendo las instrucciones del envase.
3
Para hacer el cuscús, pon a hervir 200 ml de agua, añade sal y 1 pizca del Sazonador Bocadillo. Pon el cuscús en un bol y vierte el agua caliente por encima. Añade el aceite de oliva, remuévelo bien con un tenedor y deja que se hinche durante 10 minutos.
4
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas y largas. Lava la berenjena, córtala en rodajas finas, sazónala con sal y resérvala unos 10 minutos para que expulse el amargor. Lava los tomates, córtalos en cuartos, quítales el corazón y córtalos en trozos pequeños. Corta la granada por la mitad y saca los granos. Lava la lechuga y sécala.
5
Para hacer la salsa de yogur, mezcla el yogur con el tahini y sazónalo con el zumo de un limón y el Sazonador Bocadillo.
6
Calienta una sartén grill, seca la berenjena con papel de cocina y cocínala en la sartén por ambos lados durante 5 minutos. Saca la col puntiaguda del horno, retira las hojas exteriores y el tallo, córtala en trozos del tamaño de un bocado y sazónala con sal.
7
Reparte todos los ingredientes en 2 boles, vierte la salsa de yogur por encima y añade el falafel. Por último, sazona tu bol con el resto del Sazonador Bocadillo.
Preparación
1
Precalienta el horno a 200 °C.
2
Corta la col puntiaguda por la mitad, colócala con la parte inferior hacia abajo en una bandeja de horno y hornéala durante 35 minutos. Mientras tanto, prepara el falafel siguiendo las instrucciones del envase.
3
Para hacer el cuscús, pon a hervir 200 ml de agua, añade sal y 1 pizca del Sazonador Bocadillo. Pon el cuscús en un bol y vierte el agua caliente por encima. Añade el aceite de oliva, remuévelo bien con un tenedor y deja que se hinche durante 10 minutos.
4
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas y largas. Lava la berenjena, córtala en rodajas finas, sazónala con sal y resérvala unos 10 minutos para que expulse el amargor. Lava los tomates, córtalos en cuartos, quítales el corazón y córtalos en trozos pequeños. Corta la granada por la mitad y saca los granos. Lava la lechuga y sécala.
5
Para hacer la salsa de yogur, mezcla el yogur con el tahini y sazónalo con el zumo de un limón y el Sazonador Bocadillo.
6
Calienta una sartén grill, seca la berenjena con papel de cocina y cocínala en la sartén por ambos lados durante 5 minutos. Saca la col puntiaguda del horno, retira las hojas exteriores y el tallo, córtala en trozos del tamaño de un bocado y sazónala con sal.
7
Reparte todos los ingredientes en 2 boles, vierte la salsa de yogur por encima y añade el falafel. Por último, sazona tu bol con el resto del Sazonador Bocadillo.

Ensalada oriental de falafel

¿No puedes dejar de ir a tu restaurante oriental favorito? A partir de ahora el restaurante será tu propia casa ya que, en cuanto pruebes esta receta de ensalada oriental de falafel, no vas a poder dejar de prepararla. Además, descubrirás que con nuestro Sazonador Bocadillo darle un toque especial a tus platos es más fácil de lo que pensabas. Una pizca y... ¡Listo! Explosión de sabor asegurada.

 

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