Kebab mediterráneo con verduras
Kebab mediterráneo con verduras

Kebab mediterráneo con verduras

Preparación | Just Spices
Preparación:
20 min.
Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices Dificultad | Just Spices
Dificultad:
easy
Persona | Just Spices
Persona:
4

Ingredientes

1 pan pita
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 cdas. de aceite de olivia
1 cebolla roja
4 tomate en rama
½ pepino
250 g de yogur natural
1 diente de ajo
4 cdtas. de Just Spices Hierbas mediterranes para verduras cdtas. de Just Spices Hierbas mediterranes para verduras
4 cdtas. de Just Spices Sazonador Bocadillo cdtas. de Just Spices Sazonador Bocadillo

Preparación

1
Prepara el arroz según las instrucciones del paquete, escúrrelo y reserva.

2
Retira el tallo del tomate, córtalo en cuartos y en dados grandes. Pela la cebolla roja, pártela por la mitad y córtala en dados finos.

3
A continuación, corta el aguacate por la mitad a lo largo, retira el hueso, saca la pulpa con una cucharada y corta la pulpa en rodajas finas.

4
Lava el cilantro y córtalo muy fino. Lava también las espinacas y escúrrelas.

5
Corta la lima por la mitad y exprime el zumo. Mezcla el yogur en un bol con el cilantro, el zumo de lima y una cucharadita de sal.

6
Coloca el arroz en 4 cuencos y reparte el resto de los ingredientes entre los cuencos. Sírvelo con el yogur. ¡Ya está listo tu burrito con aguacate en bol!